高遠城址公園の開花予想は4月7日です。満開はそこから1週間から10日あとかな？？
また情報が発表され次第順次アップをさせていただきますね♪
昨日の天気とはうってかわって、
本日は晴天、
そんな信州伊那谷からお届けしている、
信州伊那谷のたまごやさんの木村礼です。
昨日の春の嵐で、、、
朝から後片付けに追われています。
オヤジは、めくれ上がったシートを、、、
僕は折れ曲がった旗の片付け。。。
台風でもこんなになることはなかったので、
あらためてこの間の風のすごさを知りました。。。
お彼岸にお墓参り＆伊那谷名物？？？●●の天ぷら？
昨日は、お彼岸のお中日ということで
お母ちゃんの実家のお墓参りに。。。
その帰りに、近くの
ふるさとの丘の公園で、
ボコ２つを放牧。
ちょうど真正面には中央アルプスが。。。
雪がまだシンシンと降っているようで、
雪山の様子。
「父ちゃんブランコ～～～」
「母ちゃん乗せて」
とボコ達貸し切りの公園で大はしゃぎ。。。
でも寒い、、、、、、
山の中を歩くと。。。
「あっ、、、ドングリ」
「あっ、、、まつぼっこい？」
「まつぼっくりだねぇ」
まだまだ寒そうな。。。でもよく見ると、
春の足音は近づいているようで、、、
「さくらのつぼみもふくらんできた、」
お昼は最近噂の？？？
シルクミュージアムにある、菜々ちゃん食堂へ。
地元のおばちゃん達の手作り食堂で、
バイキング♪
よくありがちなというよりも、
本当に素朴な味のバイキングで、
評判。手作りの味だから、、、
優しい雰囲気と、
味付けで、
老若男女とわず、
小さい子連れの家族も大勢。
僕らがいったときは満席で。。。
３０分待ち。
手作りの五平餅や、
だし巻き、
豆腐のさらだに、、、
他には煮魚に、
きんぴらゴボウ、
カレーに、
ミートボールスープ、
トマトスープに
みそ汁。
駒ヶ根の名物、ソースカツ。
これがオススメ。
ご飯にのせれば、
カツ丼に。。。
ボコ達も大満足で、
近くの子供達も大喜び。
そんなこんなのお彼岸でした。
オマケ。。。お彼岸といえば、
信州伊那谷では、、、
天ぷら饅頭♪
えっ？天ぷら饅頭ってなに？
文字通り饅頭を天ぷらにあげるの。
しかも、そのお饅頭は天ぷら用。
種類はこしあんに、つぶあん♪
いっぱんのお饅頭よりも、
皮が薄いの♪
ヤマザキの天ぷら用の饅頭もあったのにはビックリ。
お店でも天ぷら饅頭が売っているくらい♪
ちなみに、もともとは、
仏事の後にお供えしたお饅頭を、
効率的に？
無駄なく？？
それともエコの走り？
で揚げるのがはじまりだとか？？？
ばあちゃんが昔言っていたような。。。
揚げ方はいたってシンプル、
饅頭に天ぷら粉をつけて揚げるだけ。
子供の頃はよく食べたなぁ～～～～～。
最近は、油を吸ってしまうので。。。
ガマン、ガマン、
でも揚げたてはたまらなく美味しい♪
渋いお茶があるとなお結構♪
結構地元ではメジャー？？？
これって伊那谷だけなのかなぁ？？？
さぁ、ご飯の時間だ。
じゃあまた明日～～～～♪
あっ!
思い出しました。。。
3連休だけのトクベツ。。。本日〆
「お見逃しなく♪ (^_^)/~」
次回をお楽しみに。
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