レインボーブリッジ

　東京ミッドタウンに入っていたDEAN&DELUCAで、やっと手に入れたパパブブレの飴。本店がスペインのバルセロナに有り、そこの飴に惚れ込んだ日本人が修行して日本で開業を許された店。日本では、DEAN&DELUCAにしか卸していない。後は飴を作る工房（？）のある中野本店でしか購入することが出来ない。最近マスコミにも取り上げられることが多くなり、いつも品切れ状態だ。STF。


　飴にはいくつか種類があるが、有名なのはフルーツの飴。これは縞模様のハーブ味。このようなタイプの他に巨大なハート型のペロペロキャンディーなどもある。そちらの方がフォトジェニックなのだが、現実パーティのディスプレイか景品にしか使えなさそうなので、購入していない。STF。


　パパブブレの飴のすごいところは、模様の細かいところ。原理は金太郎飴なのだが、葡萄やの房の一粒一粒、パイナップルの模様も緻密に描かれている。味ももちろんフルーツが前面に出ていて美味しいがくどくなく、シンプルで無添加でアレルギーの子も食べられる。100mmMACRO.


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