ビーチリゾート大好き

池袋の塩そば専門店「まるきゅうらあめん」に行ってきました。

ここは本日がお初です。

塩らーめん専門店で、らーめん激戦区池袋でも評判の店なので、

すごく期待してました。

昼ちょっと前でしたが、ウェイティングは前に一人だけでした。

ここは店の外に食券の自動販売機があります。

本日の実食は塩そば７００円。



基本のシンプルならーめんで実力をチェック。

スープの見た目はクリアな黄金色の清湯系塩スープ。

麺はあさり系のスープにあわせて自家製の細麺。

この上に大きな炙った豚バラチャーシューとシナチクが乗ってます。

まずはスープから。飲んでみると…確かに塩。

でも、うう～ん？？？

非常にあっさりの塩味。だしは大山地鶏と香味野菜だそうですが。

これが評判のスープ？？？って感じで拍子抜け。

確かに細麺なんであっさりスープで良いのだけれど。

パンチもひねりもない塩らーめんですね。

そこいくと炙りチャーシューはがんばってますね。

大きくて厚く歯ごたえもあって、食べ応えのあるチャーシューです。

トロトロ系チャーシューが好きな人には受けが悪そうですが。

お店の人はみんな若くて、気持ちが良いくらい愛想がいいですね。

ただ塩そばは期待が大きかっただけに、ちょっと残念でした。

次回はつけそばか魚介塩そばに挑戦したいな。