りぼん　の‘きらりんキッチン’

何がいいって、「牡蠣がお肌にいい！」ってテレビで見たので、感化されやすい私は、牡蠣のチャウダーを作りました。

私は、いつも、生牡蠣は、塩で、しゃりしゃりしてます。

今まで、チャウダーする時って、牡蠣を、じゃぼんって入れてましたが、“片栗粉をまぶして入れると、小さく硬くならない”って聞いてから、そうやってます。
そういや、豚肉でも、片栗粉まぶすといいとかって言いますよね。
うん！でっかいまま、ぷるぷるの牡蠣のまま食べることができます。

殻付きを買ったので、すがきと蒸し焼きにもしましたが、チャウダーは、おこちゃまにも人気かも！




写真右横においてあるのは、ご存知の方も多いかもしれませんが、‘牡蠣の殻あけ器’です。
確かに「こりゃいい！」んですが、やっぱり手を突いてしまった私です　（Ｔ＿Ｔ）