リッチモンドホテル高知

高知市より車で40分ほど西へ向かうと、そこは須崎市。
漁港で賑わう港町です。

須崎で有名なところと言えば、久礼の大正市場や鍋焼きラーメンですが
伊勢海老も有名なんです。

行って来たのは、いせえび料理「中平」さんです。

料理はコースのみ、お造りから始まり、お鍋、〆の雑炊と品数は少なめですが
お腹も心もいっぱいに満たしてくれます。

正直、伊勢海老って家でも食べれるじゃん。って思ってました。(たまに貰うんです)
初めて行った専門店、全然違いました。ごめんなさい。

まずは鮮度、身も甘くてプリプリ！ミソも臭みがなく濃厚！
そしてお鍋のスープ。他の味付けは必要ないくらい伊勢海老の旨みが出ています！
〆の雑炊まで一滴も残さず頂きました。

間違いなく、「餅は餅屋」でした。

そしてこちらのスタッフの方々、皆さんとても親切！細かな気配りと気さくな
人柄にほっこりしました。
須崎の旅、まだまだ続きます～。

いせえび料理　中平
須崎市浦ノ内福良229-2
088-856-1651

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