大阪発！おいしいワイン見つけたぞ

明日は当店主催のワイン会。
テーマは「自然派ワイン」

ビオディナミを筆頭に自然派ワインがブームになってきていますが、

ビオディナミの非化学的で神秘的な造り、動物臭と言うか腐卵臭のする香。

賛否する前に、じっくり勉強してみましょう！という感じです。

ビオのワインと通常のワインを飲み比べながら、価格面や味わい面で

どちらを買いたくなるか参加者のみなさんと検討していきます。

ワインはアルザス、ロワール、ブルゴーニュから。

まずアルザス。

マルセルダイス（ビオディナミ）とポールジンクのピノブランの飲み比べ。

ロワールは
ティエリピュズラの率いるクロ・デュ・テュエ・ブッフ（ビオロジー）の
シュナンブランとドメーヌ・デ・オート・デ・サンツィエールのシュナンブラン主体の白。

ブルゴーニュは
フィリップパカレ氏が指導しているドメーヌ・ド・ラ・カデット（ビオディナミ）の
ＡＣブルゴーニュ０５とルイジャドのＡＣブルゴーニュ０５の飲み比べです。

そして最後に今月は私個人的に赤ちゃんを授かったので、
それをお祝いして、

フィリップパカレのシャンボールミュジニ０５をみんなに振舞おうと予定しています。

どんな結果になるか予想が全くつきません。
楽しみです。