バゲット

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2009.08.21

テーマ：パンを焼こう！(15298)

カテゴリ：パン

アハハ･･･撃沈。

しばらくぶりのバゲット。
イメージではいいものが焼き上がるはずでした（笑）

最終発酵を終え、ベーキングシートに移し変える際やってしまいました。

ピッタリと生地がついちゃいました！
で、ここで緊張の糸がプッツリ･･･。

クープの入れ方、長さが均等にできず、案の定この有様。

このパンは姉にと焼きました。
他にプルマンとカンパーニュを時間差で捏ね･･･。

そう。
無謀です。
久しぶりなのに、無謀な私。

さて、お味はどうだったかな？

パンマット

自作です（笑）

ずっと欲しくって･･･
でも、市販されているパンマット、薄くてハリがないのです。
色々探しましたが、なかなか見つからず･･･。
手に取らないと分からないので、通販でも買えずにいました。

で、自作。

どうしてもっと早く気づかなかったのか（笑）