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2009.05.05
カテゴリ：ハンドメイド
いきなりで申し訳ありませんが 是非とも 「一日一ポチ  」R's ZAKKA Cafe のランキング投票をして頂けたら幸いです ｍ（ ）ｍ (別画面で「にほんブログ村」が開くだけですが、それが１票になります☆) ***** いつもありがとうございます ***** ↓  (お料理じゃなくて、本当は「お菓子」のジャンルですが、よろしくお願いします) こんばんは☆ 今日はこどもの日でしたね～。 私、仕事と仕事の合間のお休みだったので、 気が緩んでしまって、すっかり忘れてました（＾＾ゞ 菖蒲湯にしたかったのに、買うの忘れてたし(爆) （路地植えしてあるのですが、土が合わないのか 全然大きくならず増えてもくれないので、 菖蒲湯には程遠いんですよね～） さて、今日は午前中、1時間ほどワンコのお散歩に行って、 帰宅後、庭の伸び放題のゴールドクレスト達を、高枝切りバサミで 1人で大奮闘して、思いっきりバッサリ切り落としました。 途中から振り出した雨でビショビショになりながら続行。 (今日を逃すと、延び延びになっちゃいそうで......) 素人の切り方なので見栄えは最悪ですが、 ワサワサと伸びて、狭い庭を余計狭くしていた枝が減り、 庭が少し明るくなりました。 疲れたけど、気分はスッキリ！！！ で、夕方はチョコレートシフォンケーキを焼きました。 本当は昨日の夜焼きたかったけど、残業しちゃったので....... ネットでレシピを調べて............... (レシピのサイトは→Tea Time!さんです)  はいっ、出来上がり！！！！！ って................んんん？！   あらら.........メレンゲを混ぜる際に、 （ちょいとレシピの読み間違いして変な事してしまったので） 泡をつぶしちゃったから膨らまなかったのかな？ ただのスポンジケーキの厚みにしかなりませんでした。 普通は縦長になるはずなのになぁ～。 食べてみたらお味は普通のシフォンケーキと同じく、 フワフワでとっても美味しくできてました  でも縦長にならなかったのがナンとも悔しくて、 夕食後、またリベンジ！！！！！！！  .......結果は同じ  (というか、型から外すとき失敗して、 こちらの方が悲惨な状態に(笑)) よくよくレシピを見てみると、 直径17cmの型用の分量でした。 うちのは、標準のを買ってあったつもりが、20cm以上の直径でした。 型が大きすぎて、上に膨らまなかったようです（＾＾ゞ あらら、失敗失敗☆ 一応、雰囲気を出すために、 お庭からミントを取ってきて、 生クリームと共に飾り付け☆  ですが、一日に2回もケーキを焼いて、子供達は大喜び！ 2ホールあって各々8等分に切ってあったのに、 あっという間に食べられてしまい、 現在残り3カット。お腹大丈夫なのかしらん？？？？？ シフォンケーキはサラダ油を少量で、バター使ってないし お砂糖も小麦粉もとっても少ないから、まいっか☆ .............あ、でもチョコレート大量だった(爆) 何もしなかったこどもの日ですが、 最後だけチョビッと子供を喜ばせる事ができた一日でした♪ うちのは型の大きさ間違いで変な形になってしまいましたが、 お味は最高！！！！チョコレート入りなのでシットリしていながら シフォンケーキのフワフワさがあって、とっても美味♪ お試しアレ☆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ シフォンケーキの材料 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 小麦粉：５０ｇ 砂糖：４０ｇ チョコレート：１１０ｇ お湯：６５ｃｃ サラダ油：２０ｃｃ 卵黄：4個分 卵白：5個分 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 作り方 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ １）お湯を沸騰させ、チョコレートを入れて溶かし ちゃんと溶けたらサラダ油を混ぜて冷ましておく ２）卵黄に砂糖の1/3を入れて白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる ３）混ざったら１を入れて更に混ぜ、良くふるった小麦粉を ふるい入れ、粉がなくなるまで混ぜる ４）卵白に残りの砂糖を入れて、角が立つまでしっかりあわ立てて メレンゲを作る ５）３に４の1/3を入れてサックリ混ぜ、更に残りの1/2のメレンゲを加え 混ぜる。 ６）４の残りのメレンゲが入ったボールに５を入れて泡をつぶさないよう、 更に泡の塊がなくなるよう、まんべんなく混ぜる ７）型に６を流し込み、170度に余熱したオーブンで35～40分焼く ８）竹串を刺して何もついてこなかったら焼きあがり。 型に入れたまま逆さまにして冷ます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上です ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ (余談) 今日夕方、パート先からメールがありました。 今日もお買い取りが大爆発中だそうで、 明日も同様の状態が予想されるようです。 明日は気合を入れて頑張らなくては！ ＜＜にほんブログ村、ランキング参加中！ ＞＞ 一日一回、ポチッと応援クリックお願いしますｍ（ ）ｍ ↓  ↑ (R's ZAKKA Cafe このジャンルで現在は何位？)  =======================================================HOMEでは、沢山の商品をご紹介しております。 また、R's collectionでは、 私RIRUNCHAのお気に入りショップを載せています お暇な時間がありましたら ぜひ、お立ち寄り下さい... (HOMEの商品紹介部分のテンプレート公開中!) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.05.05 22:33:17
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