京都婦人

午後から休みを取りました。

ずっと食べたかった

『牡蠣うどん』を作りました。

本当は牡蠣フライが食べたかったのですが、
作る元気がなかったので、大好きなおうどんに
さっと火を通した牡蠣をのせました。

美味しかったです*^^*

牡蠣にはほんのりとだけ味をつけました。

あっさりしたお味で、ホッとできました。

讃岐うどんの乾麺を使いましたが、うどん自体も
乾麺とは思えぬ味でした。

お薦めのおうどんです。
よかったら一度作ってみて下さい。

ポイントは、関西風のあっさり薄口のだし
を使ってくださいね。*^ ^*