楽しい庭作り

今回はクリスマス料理

クリスマスフウカデン

里芋のほうれん草まき

ポテトサラダのチーズまき

ハムの野菜巻き

トマトの煮物

クリスマスフウカデンはツリーに見立て

ケチャップとパセリで飾りつけ

他の料理も彩が楽しい

トマトの煮物・・・ほんの1口ですが味が良い

オシャレ　♪

今日の食育の話

ビタミンAについて

ビタミンAは皮膚や粘膜の正常保持・視覚の正常化・成長および分化に関与している

不足すると皮膚や粘膜の乾燥・夜盲症・成長障害・胎児の奇形などを引き起こす恐れがあります

ビタミンAを含む食品

動物性

レバー　うなぎ　ホタルイカ

植物性

緑黄色野菜（油を同時に取ると吸収が良い）

いろんな食品　野菜をまんべんなくとることが良いのですよね

なかなか難しいですが、心がけましょう