ピノ・ノワール　ブリュット　ロゼ　コドーニュ

コドーニュ社のロゼスパーク!!コドーニュ　ピノ・ノワール　ブリュット　ロゼ　750ml【02P10Jan25】　CP91これは素晴らしいカヴァです。雑味もなく綺麗に出来ています。これだけ真っ当に良く出来たロゼ泡も少ないでしょう。瓶が重くて太くて、冷蔵庫のポケットやセラーの棚に入り難いのが欠点です。しかしそれをカバーするだけ美味しい泡です。スペインで初めてのピノ100％のカヴァだそうです。ピノのミネラル感と雑味の無さを巧く引き出していると思います。香はキャンディー、苺、ベリー、味わいはミネラル感があって酸の切れが良く、雑味が無く、綺麗な酒です。泡も細かくクリーミーで持続力もあります。2300円と言う価格はお買い得だと思います。販売店資料より 自社畑収穫のピノ・ワール種を１００％使用によって醸し出されたフランボワーズや、カシス、イチゴを思わせる繊細な香り。ロゼの辛口カヴァ。 　アペリティフはもちろん、あらゆる料理のテーブルを意識して造られたロゼです。フランボワーズやカシス、イチゴを思わせる繊細な香り。２年以上に及ぶ瓶内2次発酵・熟成によるきめ細かくやわらかな泡立ち。 　この華麗なワインの中には、建築家ガウディが夢見たのと同じ、美と合理的精神との融合が図られています。２年以上に及ぶ瓶内2次発酵・熟成による、きめ細かくやわらかな泡立ち。