今日は、お料理!鶏のから揚げです^^
こんにちは! 昨日は、バレンタインデー でした 夕食は。。。 鶏のから揚げ~ ? なぜ… どうしてかな。。。 ちょっと、豪華にみせたかった いつだったか、な?の鶏のから揚げの画像 この時は… 鶏もも肉を一口大に切って、袋などに入れ 塩・こしょう、料理酒・おしょうゆ お好みでしょうが、にんにくのすりおろしを入れて しばらく置きます 長く置けば置くほど、鶏肉に味がしみます 揚げる前に 【パターン1】 粉(小麦粉&片栗を同量混ぜたもの)をつけながら揚げる 【パターン2】 粉(小麦粉&片栗を同量混ぜたもの)を袋の中に入れて 混ぜてから、揚げる どちらにしても、そんなに変わらないと思いますが 若干、パターン2のほうがカラッと揚がるかな。。。 片栗粉を多めにすると竜田揚げ風になります が! きのうは、この方法ではなく これを使って 日清 中華街のから揚げ粉香味醤油★税込2480円以上で送料無料★日清 中華街のから揚げ粉香味醤...価格:138円(税込、送料別) ◆爽快ドラッグ このから揚げ粉は、から揚げ粉を水で溶いて その中に鶏肉を入れるタイプの商品です 粉をからめるタイプは、こちら! 日清 から揚げ粉★税込2480円以上で送料無料★日清 から揚げ粉(100g)価格:135円(税込、送料別) ◆爽快ドラッグ 国産鶏もも肉(2kg)価格:1,785円(税込、送料別)鶏胸肉を使うときは…鶏の胸肉に塩・こしょうをして、粉をつける前に料理酒につけると、しっとりとして嫌なパサパサ感がありませんなので、ヘルシーかつおいしくいただけるというわけです 国産鶏むね肉(2kg)価格:840円(税込、送料別) ◆ミートセンター ニクル楽天市場店ミツカン 料理酒★税込2480円以上で送料無料★ミツカン 料理酒(1L)価格:399円(税込、送料別) ◆爽快ドラッグ