神戸から

パティシエ・エス・コヤマのチョコレートケーキ「奏」。



弾力があるふわふわのチョコレートのスポンジ生地でなめらかなミルクチョコレートガナッシュを挟んだシンプルなケーキです。チョコレートを使っているのに驚くほど軽くて食べ易いのが特徴。このケーキだったら何度でも食べたいですね。

https://www.es-koyama.com/


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☆☆☆

今日はほとんど一日中雨。連休なのに残念なお天気だった。