そう言えば、冷蔵庫を使っていない

今朝の南仏奥地には雪が薄っすらと積もっていました。夜には溶けて消えましたが。 12月初旬。冷蔵庫を止めています。煮物やバター、野菜やりんごのような果物などは窓の外や暖房のない冷え切ったベランダなどに置いています。ノルマンディで過ごした一か月半の晩秋も冷蔵庫はただの棚として使い、納戸のような場所に野菜やバターを入れていました。 確かに冷蔵庫があれば、寒い思いをして食品を取りにいく必要もなく、そういう便利性を捨てている、ということですね。 南仏の都会エックスの町にコルビジェと匹敵するある建築デザイナーが設計したアパートに住んでいる人がいたので、昔、訪れたことがありましたが、そのアパートにはそういう冬場、食品を外に置くコーナーが設けられていました。あれは賢いなあ、と思ったものでした。