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July 4, 2007
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3065)
カテゴリ：旬
先月漬け込んだ梅味噌。
一ヶ月頃から料理に使えるそうなので 昨日は、ちょっと味見。  半月前に比べると・・ やわらか～くなっています。  クリームみたい！味は、 後味が爽やか～に、やわらか～く・・梅です。  梅はこのまま漬け続けようと思っています。 熟成が楽しみ 
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