IMURI (イムリ)のチーズケーキ!
福岡の桜坂にあるケーキショップ西洋菓子工房IMURI (イムリ)さんから、メール会員さんのお誕生日月特典として、焼き菓子の詰め合わせを頂いちゃいましたよ(*^_^*)嬉しいな 袋の中には、5種類の焼き菓子と、バースデイカードまで入っていましたよ(^_^)/ 左から、「ギャレット・ブルトンヌ」、「フィナンシェ(抹茶)」、「苺サブレ」、「はったい粉サブレ」、SaKuRi(ブロンディール)」どれも美味しそう~ついでに、前から気になっていたチーズケーキを買ってみましたよ こちら IMURIチーズですかなり気になっていたチーズケーキだったので、やっと食べれるから嬉しいなぁ(≧∀≦) 1つ450円(税込)で販売されていましたよく見ると、一つのケースに2カット分入っていますよ ずっしり重たいです きめ細かいクリームチーズの層普通のチーズケーキと違って、クッキー生地の部分が上にきている、ドームタイプになっています見た目からかなりインパクト大です フォークを入れると、周りのクッキー生地がサクッとしているのが分かります中のチーズケーキがなんとも濃厚 甘ったるくなく、とにかく滑らかかなり美味しくて、あっという間に食べちゃいました(*^_^*)程よいサクサク感が残るクッキー生地との相性も抜群でしたよ九州産の大豆「フクユタカ」を使用した豆乳と酸味のバランスが良い北海道産のクリームチーズを使用されているんだとか豆乳が使われていたんですね~ この濃厚さは豆乳とチーズとの相性の良さからきているのかな 美味しい上にヘルシーなのもポイント高いですねさすが、お店の名前がついている商品だけに、かなり美味しいですカットされている物以外にも、カットされる前の1本でも販売されていましたよ(^o^)1本(約12cm)で1,800円(税込)です同じ観山荘グループのレストラン「IMURI」でランチも出来るとの事で、そこのランチコースでのデザートにはこちらの西洋菓子工房IMURで販売しているケーキ(15~20種類の中から)お好みのケーキを注文できるんですってこれは嬉しいですね(*^_^*) ぜひランチいってみたいな