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2009.08.10
カテゴリ：パル生活
冷蔵庫の残り野菜で野菜チップを作りました。 作り方は簡単。野菜をスライスして揚げるだけ。 参考にしたのはこちら→野菜チップス  干してあるのはは ・じゃがいも ・たまねぎ ・ズッキーニ ・ごぼう ・かぼちゃ ・赤パプリカ ・なす ・バナナ ・かぼちゃの種 でも、バナナな１日干しても素揚げできる状態ではなかったので 揚げずにそのまま食べました。 水分が幾分飛んでいて甘みが濃厚で美味しかったです。 もっと時間を掛けて干せばドライバナナが出来るかな？ 野菜チップスの出来上がりがこちら↓  じゃがいもとかぼちゃはすぐにパリッとして揚げやすかったです。 なすとズッキーニは油を吸いすぎてパリッとしていないです。 ごぼうは歯ごたえがあって食べごたえがありました。 玉葱と赤パプリカはとっても甘くて美味しく、 料理のトッピングにもいいです。 かぼちゃの種はあまりカリッと揚がっておらず 割って中身を取り出すのに一苦労しました。 ともあれ、無添加の健康おやつで お腹も心も（油もので胸が？）一杯です。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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