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Feb 17, 2021
テーマ：体に良い食材(30)
カテゴリ：健康のため
最初に作られる臓器は腸だと言われています もちろん心臓が一番最初に活動するのですが 消化器官が最初に作られるそうです 大事なものだから 日頃から気遣ってあげなければ 免疫力が気になる昨今です 腸内細菌をしっかり育てるために しっかりしておく事  腸活 乳酸菌と納豆菌 一緒に取る   発酵食品は免疫力に効果が期待できる ならば 発酵のことを勉強してみようと 読書にいそしみました 身近なものでは納豆やヨーグルト 漬物に醤油や味噌 紅茶やお酒 藍染や柿渋などの染色 土塀づくりにも 本格的な土塀の原料を作るときには わらと水と赤土を混ぜて １～2か月寝かせて発酵させる という工程を踏むそうです 思いもよらないところで 発酵は貢献しています なかなか興味深く読めました 以外に身近な発酵 もっと普段の生活で目を向けてみるのもいいですね  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Feb 17, 2021 07:51:27 PM
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