Ruu’s Dress♪

[パン教室] カテゴリの記事

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  栗粉のバケット♪

  パン教室の特別レッスンの日(*^-^*)本日は自家製天然酵母のレッスン。だけど今回はいつものメンバー（アドバンスクラス）＋ベーシッククラスの生徒さん。いつもと違ったメンバーで楽しい～。『栗粉のバケット』ビックリしたのは、栗の粉って和風だしの香りがするの。でも焼けると、その香りもちょっぴり残るけど、甘くて美味しい。砂糖が入っていないのにね。『カスタニャッチョ』栗の粉で作るお菓子。混ぜて焼くだけの簡単お菓子。先生が例えで日本のゆべしみたいなものだよ～って言うから、食べる時ゆべしの味を想像していたら、全然違うわよ（笑）優しい甘味があるお菓子。教室で『メゾンカイザートラディショナル』という粉を譲って貰い、その後富澤商店でまた他にも粉を買ったので、荷物が重くて大変でしたわ(^-^;)家に戻って、今日習ったパンを焼いたのですが、クープが甘かった為、サイドが割れちゃいました(^-^;)1つだけは綺麗に開いたのですけどね。。。。

  2005/12/10

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  白神天然酵母で『シュトーレン』

  今週は料理系習い事ばかり（笑）今日も楽しい“パン教室”♪今日は『ヌス・シュトーレン』『牛肉の赤ワイン煮』『じゃがいものド・フィノワーズ』。『ヌス・シュトーレン』はくるみやケシの実が入った軽い感じのシュトーレン。『牛肉の赤ワイン煮』は簡単で美味しかったです。今日作ったのと前日作ったのを試食する事が出来、やっぱり私は前日派なのです。カレーもおでんも絶対当日は食べないですもの（笑）『じゃがいものド・フィノワーズ』は私も時々作る料理。簡単で好きです。帰りに職場に寄ったら、陶芸のイケメン先生と友達がお茶していたので、早速今日のパンをあげちゃった（笑）今日のパンはプレゼントにも向いていますね。

  2005/11/26

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  パン教室『クグロフ』♪

  今日はパン教室の日♪本当は土曜日クラスを受講しているのですが、最近土曜出勤が多いので行けず、平日クラスにお邪魔させていただきました。今日のパンは『クグロフ』お料理は『パテ・ド・カンパーニュ』『なすと茸のパイ』でした。『クグロフ』は私の大好きな発酵菓子♪だけど中々美味しいクグロフに出会えないので、自分で作れると嬉しいですよね。私的には今回習った物よりももう少しフルーツ入れたいな。でもふんわり感が失われない程度にあと少し増やそう。自家製天然酵母（レーズン）で軽いパンが出来るのって嬉しいな。『パテ・ド・カンパーニュ』はレバーは少し入っているのだけれど、あまりレバー臭さを感じない～。『なすと茸のパイ』はなすと茸しか入っていないのに美味しい～♪お持ち帰りした生地で、家のクグロフ型で焼く。今日は先生から良い事を聞いたおかげで、レッスン時に使用した型より小さな型を使用してもばっちり♪

  2005/11/22

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  ミルク・ハード♪　　【パン教室】

  今日は楽しみなパン教室♪今日のメニューは『ミルク・ハード パン』『ブイヤベース』『ニース風サラダ』でした。『ミルク・ハード パン』には白ゴマが入っていて美味しい～。『ブイヤベース』は苦手？と思っていたのだが、美味しい～。実はRuuはブイヤベースには嫌な思い出が…（笑）新婚旅行で、南仏に行った時、一緒にブイヤベース食べませんか？って言われた時、その頃は今よりお魚に対して苦手意識大だったので、いかなかったのですよ。。。。それからブイヤベースと聞くと、夫に『ブイヤベース食べたかったなぁ～』と言われてしまう（苦笑）美味しかったので、明日の夕飯は『ブイヤベース』作ってみようかな～。簡単だったしね。レッスン後、皆で青山のレストランに食事に行くとの事だったのだけど、明日楽しみにしているお菓子教室があるので、旅行疲れが残っているので行けなくて残念。。。。。そう言いつつ、レッスン中の会話で、伊勢丹イタリア展に行かれた方が居て、思いだす。イタリア展に行きたかったことを。。。。。。会期が残り少ないので、疲れていたのだが、行ってしまいました。イタリヤ展♪土曜日の夜なので、人がいっぱい～～～大混雑。負けずに、バルサミコやチーズの試食。やはりある程度熟成されている方が美味しい。でも高い～（笑）結局コレしか買わなかったわ。『ワインクリーム』が一番のお気に入り。クオカに寄ってパンの材料も買う。知らなかったのだけど、ここって三越の中に入っているから、三越カードで割引受けられるのね。５％だけどちょっぴり嬉しかったわ(*^-^*)

  2005/10/08

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  沢山のパンとパン教室♪

  ネットでしか販売していないパン屋さん『ameen's oven』予約日が決まっていて、その日その時間に予約しなくてはいけないお店。いつも食べてみたいけど…タイミングが合わず予約できなかったの。やっと予約が出来たけど、配送日が私の都合に合わない日が多く、仕方なくパン教室の日にしてしまった。そして写真↑がこれ。この量の倍購入しています（笑）値段の割には小さいパン。チョコブラウニーは美味しかったけど、他のパンはまだ食べていません。冷凍庫直行～。そしてパン教室の先生から、レッスン日の前の日に湯河原にある『ブレッド＆サーカス』行くので食べたいパンがあったら買ってくるよってメールを頂いた。HPを見ていたら食べたい病になって、少しだけお願いしてしまいました。パン教室に行き…先生から買ってきたパンを頂いたら、結構大きい(^-^;)最近のパンの値段と比較してこの位の量？と想像していたのだが、それ以上に大きい。。。。（笑）今日のレッスンは『えだまめのふわふわパン』『サーモンのテリーヌ』『夏野菜のコンソメジュレ』。レッスン中に先生が買ってきた分のパンの試食会が始まり、盛り上がる～♪全部美味しかったけど、ライキャラウェイだったかな？私が一番美味しいと思ったパンは。『ameen's oven』・『ブレッド＆サーカス』・『レッスンのパン』の３種の行方は…頑張って食べますよ（笑）美味しいパンは３食でも平気かも（笑）

  2005/09/10

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  『Zopt』ランチ＆パン教室♪

  パン教室の前に、パン教室のお友達と『Zopt』ランチに行って来ました♪一時期はまって結構行っていたんだけど、久しぶりだわ。ここに行くと種類のパンが沢山置いてあるので色々買っちゃうけど、ここはぐっと我慢。。。。。（来週パンを大量に購入していて、それまでに冷凍庫のパンを食べなくてはいけないので(^-^;))２Fの『Ruheplatz ZOPF』を予約していたので、すんなり席へ♪私が選んだのは…“若鶏のクリーム煮”なんだか久しぶりに来たら料理のプレートが小さくなっているかも（笑）気のせいかな？多分量が多いので、残す人が多いから少なくなった気がする。丁度良い量になったかな？でも相変わらずパンは山盛り（笑）流石にパンは食べ切れません。。。。。（持ち帰り用の袋をくれるので、お持ち帰り）食事を終わらせパン教室に向うのですが…お腹いっぱいで、今からレッスンが辛かったですよ。お昼寝したかったぁ～（笑）でも相変わらず会話が面白いこのクラス、飽きません（笑）今日のメニューは『パン・アロマティック』『魚介のカルパチョ・サルサソース』『ピーチムース』。パン・アロマティックはお友達にプレゼントするパンに向いているわ。見た目凄く可愛いし、中にチョコも入っているの。サルサソースも美味しい～。お魚抜きで食べたけど、美味しい～。家に帰ったらぐったり（笑）

  2005/09/03

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  白神天然酵母で『パン・オ・オリーブ』♪

  今日はパン教室♪今日レッスンしたものは…『パン・オ・オリーブ』『とり胸肉のケイパー煮・インゲンのソテー』『マスカルポーネジェラート』です。『パン・オ・オリーブ』は食事に合うパン。『とり胸肉のケイパー煮・インゲンのソテー』はレモンが効いていてさっぱりしていて美味しい。『マスカルポーネジェラート』はティラミス風に仕上げている。でも私の好みはもう少しこってり生クリームが多い方が好き。（笑）レッスン後以前うさの肖像画？を描いて頂いた赤崎晴樹さんも出展されている『うさぎ好きによるうさぎ好きのための第3回うさぎ展』を観に行って来ました。可愛い物が沢山あったけど売約済み～。やっぱり早めに行かないとだわね。その後『キルフェボン』でタルトを購入～。タルトの話は明日♪今日は1日疲れたわ～～～。

  2005/07/09

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  自家製天然酵母でベーグル＆リュステックノア♪

  今日は楽しみなパン教室♪メニューは『リュステックノア』『ドライトマトのペースト』『穴子とオリーブのフリット・バルサミコソース』でした。くるみ入りのリュステックそんなにハードではなくて美味しい～。ドライトマトのペーストを付けても美味しい～（笑）私ドライトマトはクリームチーズとハーブ系で合わせてベーグルに挟む事が多いのだけど、オリーブオイルのペーストも美味しいわ～。穴子とオリーブのフリットも簡単で美味しいな。今日はもう一つベーグルも教えて貰って＆作るのも、うれしい～自家製天然酵母で作るベーグルってもっと重いものを想像していたわ。ベーグル好きなのでうれしいわ。実は教室に行くまえに、お昼を作っていて（ラタトゥユ）油はねが凄いので途中拭き掃除しながら煮込んでいたんだけど、間違って手の甲を鍋に当ててしまい　アチチ（涙）ず～と氷で冷やしていたんだけど、着く頃には我慢が出来るくらいに落ち付いていたわ（ホッ）まだ赤くなっているけど、痕が残らなきゃいいけど。。。。あ～私っていつもドジなのよね。

  2005/07/02

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  パン教室・白神天然酵母で『パン・ド・ミ』

  先週に引き続き今週もパン教室。今日は白神天然酵母を使った『パン・ド・ミ』♪私は昨年1度『パン・ド・ミ』のレッスンを受けていたので、今回は山型では無く、レーズン入りの角食を作る事に(*^-^*)サイドメニューは『ツナソース』『かぶと帆立のグリル・ゆず胡椒風味』。『ツナソース』は簡単で美味しかったな。アンチョビが入っているけど、そんなに臭くないし。『かぶと帆立のグリル・ゆず胡椒風味』も簡単でゆず胡椒が効いていて美味しい～。我が家の冷蔵庫に眠っているゆず胡椒ちゃんやっと出番が来たわね（笑）今日のレッスン内容私が作ったレーズン角食♪←明日の朝食になります。教室の生徒さん手作りケーキ♪ホシノ酵母を使用して作ったらしい。美味しい。。。。先日からもう3回もレーズン酵母を失敗しており、先生に新しく酵母を起こすビンをお願いしていて、レッスン後ビンにセットして貰いました♪これで成功間違いなし？←そう願いたい。。。。レーズンも上がって来ているので大丈夫？早く酵母をつなげて、自家製天然酵母で習ったパンの復習しないとだわ。ここ２ヶ月ぐらい酵母が起きなくて作っていなかったから。。。。。(^-^;)

  2005/06/11

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  自家製天然酵母のパン・ポルカ♪

  木・金曜日と咳が止まらなかったので、会社をお休みしていたんだけれど…今日は楽しみなパン教室なので、勿論行く事にしました（笑）ただ…行きも帰りも職場の近くを通るので、知り合いには会いたくないなとドキドキしちゃいましたよ（笑）←随分薬が効いて咳する回数も減りました♪今日のパン教室のメニューは『ポルカ』『クスクス』『チョコレートアイス』♪何故かパン教室に行くと元気になる（笑）自分の好きなことだからかな？（笑）『ポルカ』は平らな表面に小鹿の模様が入ったパン。食べやすかったな。『クスクス』に添えたチキンのトマトとハーブで煮込んだものが美味しかった。クスクスも結構好きなので、今度作ってみようかな♪『チョコレートアイス』はさっぱりしたタイプで美味しい～♪自分で作る時はこってり系が多いのでいいかも。帰ってきて、宿題の生地を２次発酵させている所ですが、格子状にクープ入れるのって意外と難しいのね。。。。。うっ～（涙）ぼ～っとしすぎで、最初オーブン温度を高くして、生地を入れたら温度を下げるのだけれど…下げるの忘れてた（号泣）天板を１８０度回転させようとオーブンを開けて、いつも以上に黒くなっていて気が付いた…食べられるのかしら？？？明日の朝ご飯のつもりだったのに。。。。。（ぐすん）

  2005/06/04

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  ラーメン懐石～中村や～

  昨日は振替のお休みを頂き、パン教室での食事会に行ってきました♪お店は海老名にある中村やessenseに行って来ました(*^-^*)夫や友達にはわざわざ海老名まで…って言われて、絶対今回行かなくちゃ行く事が無かろうお店（笑）カテラリー類は全てテーブルの中に用意されていて、毎回必要に応じて引き出しを開けて取る。面白い～♪液体窒素を使っての“バジルとグレープフルーツのジュレ”(*^-^*)テーブルで作ってくれるので、見ているだけでも楽しい。あっ食べても美味しいです（笑）『舞茸のエッセンス＋稚児のさっと揚げ』『金目鯛、白子のエッセンス』金目鯛がおいしかったぁ～私お魚苦手なんだけど、これはウマウマでした。『生青海苔のエッセンス』『チーズの出汁エッセンス』どっちもおいしかったぁ～でもチーズの出汁に入っていたトマト＆トマトソースが美味しい～トマトジュースの様にゴクゴク飲みたい～（笑）でもこの辺りでお腹はいっぱいに…まだ半分もいっていないとの事で、これから出る料理を考え、キャベツをお残し。。。。。←甘くて美味しかったのになぁ～『桜えびの“ふりかけっけ麺”』『蕪のピュレエッセンス（白ミル貝と真空平打麺の偽リゾット）』『やり烏賊の天麩羅』『高座豚の焼豚麺、山葵添え』『シメのしおラーメン』＋エッセンス。金目鯛から取った塩ラーメンに植物性のエッセンスと鶏から取ったエッセンスを掛けて食べる。少し入れただけでもかなり味が違ってくる～。びっくり～『不思議な杏仁豆腐』食感は本当に不思議でした。柔らかい袋の中に杏仁スープが入っているのですよ～。おもしろい～←私的にはこれが食べたかったのぉ～（笑）店内はオープンキッチンって言うか、キッチンの端で食べてる感じ（笑）でも作業は静かで、作業もみることが出来いいですわ（笑）デザートは杏仁だけでは有りません（笑）『レアチーズのムースエッセンス』『黒糖パウダーエッセンス』いやぁ～食べた食べた。。。。。。（けぷぅ～・笑）途中でお腹がいっぱいになり、その後我慢大会？になりそうでした（笑）美味しいので食べちゃうのですよね(^-^;)教室の皆さんの会話・行動も面白ろかったぁ～シェフが何かパフォーマンスをすると、さっとカメラが出てくるの（笑）例えて言うなら常に結婚式のケーキ入刀～（笑）帰りに以前から気になっていたケーキ屋さん『タダシ ヤナギ』でケーキを買って帰ったけど、家に帰ってからはもう食べものは見たくない状態（笑）夫にはお寿司を買って、それを食べてもらう事に（笑）食べ疲れ？でいつもより早めの時間に寝ちゃいました(^-^;)そうそうパン教室の先生に阿佐ヶ谷にあるベーグル屋さん『阿佐ヶ谷bagel』のベーグルを頂きました♪以前3時過ぎ位に行った時はもうベーグルはほとんど無く、買えなかったので嬉しい♪昨日は食べられなかったので、朝ご飯に頂きます～♪

  2005/05/31

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  『パン・ド・ショコラ』を焼きました♪

  今日は『白神こだま天然酵母』のパン教室の日♪メニューは『パン・ド・ショコラ』『新筍のソースピストー和え』『ぶた肉のロースト・バルサミコソース』でした。『パン・ド・ショコラ』は夫の好きなパン(*^-^*)今度からこれを焼いたら喜ぶだろうなぁ～今回チョコシートの簡単な作り方も教えて頂けたので、チョコシートを買わなくてもいいのね。チョコシートを買っちゃうと一枚で4斤出来ちゃうもんね。新筍バジルソースで食べるのも有ね♪ぶた肉のバルサミコソースも簡単でいいね。相変わらず楽しい教室♪気が付くと4時過ぎ（笑）

  2005/05/14

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  『大納言フレンチフテック』♪

  今日はパン教室の日♪今日のメニューは『だいなごんのフレンチステック』『ズッキーニのグラタン』『マッシュルームのサラダ2種』でした。レーズン酵母を使っただいなごんフレンチステックは軽い感じで美味しかった～。硬いパンが嫌いな夫もこれならいける？ズッキーニのグラタンやマッシュルームのサラダは簡単で、お友達が遊びに来た時にささっといけるかな～。今教室で作った生地をお持ち帰りして、作っている最中です～♪発酵に時間が掛かるから…なんて思って、一緒に『プチパン』と『フィナンシェ』を作り始めたら、台所が大変な事に（笑）『フィナンシェ』は“クオカ”のレシピを使って焼いてみました。少し混ぜすぎ？表面が割れなかった～（涙）でも美味しそうに出来た気がする（笑）。『フィナンシェ』は卵白を使うので、パンを焼く時やカスタードクリームを作る時に大量に卵白が出るので、たまたまレシピを見ていて使えそうと思ったので、作ってみました。いつもは捨てちゃっていたんだけど…（苦笑）

  2005/05/07

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  パン教室『ミルクティーブレット』♪

  今日はパン教室の日♪白神天然酵母を使用したパン『ミルクティーブレット』と『白身魚のロティ・春野菜添え』と『グレープフルーツのソルべ』でした。『ミルクティーブレット』にはアールグレーのミルクティをを入れていて、最後に茶葉も入れるので香りが良く、ふわふわなパン。『白身魚のロティ』は鯛を使っていました。『ミルクティーブレット』は好みの味なのできっとこれからも家で作るかも（笑）毎回色々習うんだけど、家で一度も焼かなかったパンって言うのもあるのよね。。。。(^-^;)パン教室が終わったら、職場系の方々と隅田川近くでお花見。でもお花見って言うよりは‥ただの飲み会？（笑）

  2005/04/09

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  天然酵母でバゲット♪

  昨日は天然酵母のパン教室の日♪なんですが‥調子が悪くて頭痛・吐き気があり、時間ギリギリまで悩んでいたけど、レッスンがバゲットなのでどうしても行きたくなり、フラフラしながら行っちゃいました。。。。行ったら何故か元気に動けるんですよね（笑）今日のメニューは『バゲット』『黒オリーブのエピ』『黒米のサラダ』『ごぼうのスープ』でした♪朝から何もお腹に入っていなかったから食事は危険って思ったんですが、いざ食べてみたら優しい味のスープやサラダはすんなり食べる事が出来ました（ホッ）家に帰ってからぐったりして今日の夕方まで寝込んでいましたよ(^-^;)でもこのレッスンは必ず宿題として生地をお持ち帰りしてまた家で焼くんですが、昨日の夜は焼けなく、生地を野菜室に入れて置いて朝焼きました。流石にバゲット焼くには時間を置き過ぎているので、ベーコンと粗引き黒こしょうを入れ『ベーコンエピ』にしました。ちょっと復活してきたので、今日の夕飯はビーフシチュ～♪昨日焼いたバゲットと頂きます

  2005/04/03

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  天然酵母でクロワッサン＆いちご酵母のあんぱん♪

  今日は楽しみなパン教室の日♪メニューは『クロワッサン』『地鶏の赤ワインビネガー煮』『押し麦のスープ』それとおまけで『いちご酵母で春色パン』です。今日はクロワッサンを作るので心配～だって私は手が暖かい人なんですもの～途中でバターが溶けちゃわないか心配～。それと私が天然酵母を習いたいと思った『いちご酵母のあんぱん』を教えて貰えるんですもの。でも何とか失敗せずに出来上がりました～。（笑）『地鶏の赤ワインビネガー煮』も美味しかったなぁ～これから復習としてクロワッサンを焼かなくちゃ(^-^;)夫の好きなチョコを入れてチョコクロワッサンにしよおっと♪そろそろ30,000カウントを迎えますね。誰が踏むのかな？（笑）

  2005/03/05

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  今日は“ベーグル”♪

  今日もパン教室の日。3連休だから別な日に行きたかったんだけど、今月はもう仕事が入っちゃってこんな日に(^-^;)と書きながらも、今日は1年待ちの“ベーグル”♪凄く楽しみにしていたの（喜）今日のメニューは“ベーグル”と“アボガドムース”と“生パスタ・地鶏のソース”でした。ベーグルを作るのは初めてで、作ってみたら‥へぇ～こんな風に作るんだぁ～とびっくりでしたよ。アボガドはちょっと苦手だったんだけど、これは美味しく食べられました♪パスタも美味しく、地鶏のソースもめちゃくちゃおいしかったぁ～。今日のベーグルは“プレーン”と“くるみ”です。明日は“オニオン”と“カランツ”で作ってみようかなぁ～

  2005/02/12

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  今日は“カンパーニュ”を焼きました♪

  今日は天然酵母のパン教室の日♪実はお仕事で研修？参加する？？？？って聞かれたんだけど、断っちゃった（笑）今日のメニューは“カンパーニュ”“バーニャカウダ”“りんごのガレット”でした(*^-^*)カンパーニュ焼いてみたかったので、凄く嬉しい～♪“バーニャカウダ”はにんにくとアンチョビのオイルフォンデュみたいなので、お魚苦手なＲｕｕはやっぱりダメでした(^-^;)残念～。りんごのガレットはアイスクリームを乗せて、簡単で美味しかった～。帰りの電車で、隣のおじさん（正確には隣は空席で、その隣に居た人）が何か落としたので、拾ってあげたら‥パックの日本酒で、変なオヤジだったよ～（涙）その後下車するまでの５駅間ず～と体ごとこっちを向いていて、なるべく目が合わないようにしたよ～。絡まれそうで、マジ怖かった～（涙）

  2005/02/05

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  肉まん＆花巻♪

  今日はお仕事をお休みさせていただき、パン教室へ（笑）今月２回も土曜日出勤があるので、しょうがない（笑）でもたまに平日ブラブラするのもいいね～♪今日の教室のメニューは『肉まん＆花巻』『とうにゅうトムヤムクン』『アンニンパンナ』でした♪肉まんも花巻も自分で作ると美味しいね～トムヤムクンも豆乳が入りマイルドだし美味しかった。アンニンパンナも美味しくって、あっという間に食べちゃった（笑）帰ってから何故か？クリームパンが食べたくなり、明日の朝ご飯用に作る事にして、ただいま製作中～♪やっぱりカスタードクリームから作ると美味しいわ～（つまみ食い・笑）最近あんまり家でパン作っていなかったんだけど、やっぱりパン作るのって楽しい～(*^-^*)

  2005/01/20

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  今日はクリスマスのお菓子“シュトーレン”

  今日は少し早めのクリスマスのパン＆お料理～♪メニューは“シュトーレン”“かきのマリネ”“牛肉のタリアータ・サラダ添え”でした。↑上のシュトーレンはまだ最後の仕上げバター＆バニラシュガーを振る前の状態です。凄く美味しいんだけど、材料を知ってしまうと食べられなくなる？？？っていう一品ですね(^-^;)先日まで先生はイタリアにお勉強に行っていたので、合間に旅行の素敵な話？（笑）を聞かせて頂きました。来年は皆で研修旅行？なんて話も出て、これが本当に実現したら楽しいだろうなぁ～って思いました(*^-^*)今日は今から明日持って行くパンを製作します～。今日作ったシュトーレンはおやつで（笑）フルーツ入りのハード系のパン・アップルパン・抹茶あずきパン、時間があったらさっぱりゆず風味のメロンパンを作ろうかと思っているんだけど出来るかな～(^-^;)今日の夕飯は先生にお土産ポルチーニ茸を頂いたので、それでリゾットにするつもりです(*^-^*)

  2004/11/06

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  台風とパン教室♪

  今日大きな台風が来ると言うのに、今日はまたしてもパン教室（笑）今月は土曜出勤が多くて、パン教室に通えるのがこんな日に。一昨日も行ったので、また？って感じですよね（笑）教室の掲示板に台風が心配だね～って書いていたら、先生からお電話を頂き、結局全員皆来る（私も・笑）ということで、やる事に（笑）今日のメニューは『アップルリング』『とりのカルパッチョ』『わたりがにのビスク』でした～♪アップルリングは私のリクエストなんですよ(*^-^*)先生は季節のモノを使う事が多いので、この時期大好きなりんごのパンなんてどう？なんて言ってみたの☆本当美味しかった～売っているものより全然美味しい～（笑）私、あんまり魚介類好きじゃないんだけど、わたりがにのビスクは美味しかったわ～♪今度夫に作ってあげようと思っちゃった(*^-^*)帰りは相当凄くなりそうだったので、近くまで迎えに来てもらい帰ったんだけど、ちょっと寄り道と駅前お店で買い物？なんて寄っちゃったら大変な事に。。。。地下に駐車場があるから、濡れないよね～なんて行ったんだけど、お店を出たのが６時前。。。。丁度台風の一番凄かった時でした～地下から出たら、道路が冠水していて、横殴りの風。前が見えないよ～（苦笑）それでも頑張って家に帰ったんだけど、玄関側の雨風が強くて、家に入る前にビショビショ～(^-^;)こんな天気に寄り道した罰ね～。。。。家に入ってから、１時間した頃外を見たら、何事も無かったかのよう。。。。。。（笑）家に戻ってくる時間を間違えたわね。。。。こんな事なら、そこで食事してから帰れば良かったわ。

  2004/10/09

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  パン教室

  今日はお仕事をお休みして（笑）パン教室に♪今日のメニューは‥“フレンチフィユテ”というクロワッサンのバター少ない版みたいなパンと“じゃがいものニョッキ”“ブラックピクルス”でした。ブラックピクルスは黒酢を使ったピクルスで、食べるまでは苦手かな？って思ったけど、凄く美味しかったです～♪と言う訳で、帰ってきてから早速漬けてみました～。健康にも良いしね☆

  2004/10/07

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  パンに囲まれて(*^-^*)

  私が通ってるパン教室の掲示板に‥有楽町阪急20周年イベントで『ブノワトン』が出店するとの情報が～パンを買いに行きたいお店の一つなんですよ(*^-^*)と言う事で色々情報を頂き、早速今日行って来ました♪朝11時開店にあわせて少し待つ位にと気合入れていたのに、出かける準備中に義母からの電話。。。。。パンを買いに行くので時間が無いとも言えず（笑）普通にお話ししていたら、20分(^-^;)その後慌てて出かけたら、有楽町の駅に着いたときがもう11時。お店に着いたらもう15人以上並んでいる～（涙）午後から仕事なので急いでいたので、ちょっとイライラ。。。。20分以上待ってやっと私の順番♪良かった～全種類残っている～☆っと言う事で、全ての種類を1つずつ、カンパーニュのみ1/4と言う大人買いをしちゃった（笑）金額は4000円以上（爆笑）早速家に帰り、大急ぎで食べてお仕事に出かけました。 まだ一部しか食べていないけど、中々美味しいよ☆

  2004/10/02

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  パン教室＆うさんぽ♪

  ひさしぶりの日記かな(^-^;)今日はパン教室の日。今日のメニューは”ピザ””フォカッチャ””えだまめのスープ””なめらかプリン”でした♪今日は白神天然酵母を使うクラスなんですが、少し前に自家製天然酵母のクラスでピザとフォカッチャを習っていたので、どう違うか興味津々(*^-^*)期待通り美味しかったよ～。ピザは今回はパリパリタイプのピザ、フォカッチャはふわふわ～。両方とも今日習った方が好みかも（笑）バジルペーストも作って頂き、フォカッチャに塗って食べたら美味～。早速家に帰って真似して作ってみました（笑）えだまめのスープも美味しかったし、プリンも美味しかった～。プリンは自分の作る作り方より簡単で、美味しかった～♪ 教室まで旦那さんが迎えに来てくれて、そのままうさんぽへ（笑）教室からの方がそこの公園まで近いので(*^-^*)久しぶりの散歩で、うさは大喜びで走っていました（笑）でも車の中にカメラを忘れてしまい、その様子を写真に取れずがっかり（笑）その後お疲れ気味のRuuは家でゆっくりしたかったんだけど、旦那さんが突然焼肉が食べたい～とか言い出して、そのまま焼く肉屋へ。(勿論うさはお家に♪）教室の時は、お昼が遅いので全然お腹空いていないのに‥（ムッ）近くのスーパーに寄り道して、栗が激安だったので、凄い大袋を買ったんだけど、剥くのに５時間～（涙）安いからって、買う量は考えろって感じですよね～（笑）頑張って剥いた栗は保存用に冷凍庫で凍らせました。(*^-^*)

  2004/09/18

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