「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2024/01/29(月)13:13

今日は戌の日!妊婦さんに お腹の中の赤ちゃんに 一番のプレゼントって?三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館。

「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」あれこれ(58)

本日は、2024年 1月11日 木曜 戌の日。 今年初めての戌の日です。 「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」のご注文を承っていました。 安産祈願・・・あわび・・・どういうこと??? (テイクアウトの安産祈願の夫婦あわび料理は、  風呂敷ではなく、上質な紙袋にてご用意させていただきます。) ↑ 写真のお料理になります。17,000円 (税込)。 2015年は、17組。 2016年は、16組。 2017年は、17組。 2018年は、8組。 2019年は、11組。 2020年は、29組。 2021年は、38組。 2022年は、145組。 2023年は、209組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​ 一昨年2022年 4月からは、 楽天市場にて 安産祈願の夫婦あわびセット を販売開始しました。 「安産祈願の夫婦あわびセット」シンプル版 「安産祈願の夫婦あわびセット」豪華版  全国からたくさんご注文頂いておりまして   209組様にご利用頂きました。 Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館     でも販売中ですよ! 厳しい世の中ですが 安産祈願の夫婦あわび料理のご利用が過去最高となりました。 妊婦様からたくさんのご支持を頂戴しております。 ありがとうございます。 今年 2024年  記念すべき第1組目の妊婦様のご利用です。 楽天アワビランキング 1位を獲得したこともあります! ↑ 2023年 8月6日分 デイリーランキング部門にて ↑ 2023年 9月20日分 デイリーランキング部門にて ↑ 2023年 10月5日分 デイリーランキング部門にて ↑ 2023年 10月9日分 デイリーランキング部門にて ↑ 2023年 11月15日分 デイリーランキング部門にて ↑ 2023年 11月18日分 デイリーランキング部門にて この先の「戌の日カレンダー」です。 今度は、23日が戌の日ですね~。 本日の「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」のご覧頂きましょう。 しっかりとした折箱に、安産を願う お料理を丁寧に盛り込みました。 上質な紙おしぼり 国産吉野杉のお箸  水引飾り(鶴 亀 松竹梅)もお付けします。 もちろん、お献立もお付けしていますよ。 お献立があると親切ですよね。 夫婦のあわび料理の他、 子孫繁栄を願う おめでたいお料理も盛り込みました。 ご覧になりながら、どうぞ召し上がり下さい。 ゴメンナサイ。 令和五年と間違っていました。令和六年ですね。 連子鯛の姿焼きもお付けしています。 400グラムアップの連子鯛を 格好良く串を打ち、焼き上げております。 焼きたてを盛り込んでいますが、 レンジでチンされますと、ふんわりとして、 より美味しく召し上がれますよ。 記念写真用メッセージカード メッセージ旗  鶴 亀 松竹梅の水引飾りもセットに入っています。   折箱の中身のご紹介。 黒あわび(オス)の肝バター醤油焼き いなべの椎茸 ピーマン    ↑ バターが冷えて固まっているので、    レンジで軽くチンして頂きますと、    バターが溶けて、口当たり良くなります。 メガイあわび(メス)の蒸しあわび(煮あわびです) あわびの肝煮  鳴門の若布 白木耳 胡瓜の柚香漬け いなべの生姜 二杯酢 祝い肴・・・たらこ 数の子 オクラかつお和え いくらみぞれ和え  たくさんの卵・種で子孫繁栄を願います。 いなべ産の産みたて玉子を茹で玉子にして盛り込んでいます。 自家製お赤飯も盛り込んでいますよ。 税込 17,000円・・・ 夫婦のあわび。 国産ものにこだわっていますので、イイお値段になります。 オスの黒あわびは、新潟県産。 メスのメガイあわびは、千葉県産を使用しました。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。 本日の夫婦あわび料理 いかがでしたでしょうか? 私、三児の父。(大2 高2 中3の父 51歳) 三人共 3500グラム以上の大きな赤ちゃんでしたが、超安産。 特に次男は、4016グラムもありましたが、それでもす~っと。 もちろん、あわび料理、妻に食べてもらいましたよ。 私自身 3750グラム  姉 3800グラム  弟 3650グラム みんな大きいですが、安産。安産家系なのかな?  とにかく、いなべの昭栄館は、幸せレストラン! 安産を願う 妊婦さんの気持ち ご家族様のお気持ち よくわかるつもりです。 私からも安産をお祈り申し上げます。  大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。 毎回の おうちで安産祈願の夫婦あわび料理風景は、 「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理 カテゴリ」 にまとめております。  今後もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 いなべ 東員 菰野 桑名 四日市 鈴鹿 名古屋の妊婦さん ご家族様 ご両親様  全国の皆様 大切な安産祈願のあわび料理のご注文は、是非いなべの昭栄館へ。 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。 2006年9月13日から17年間毎日更新中です。 私 料理長 51歳。 もう31~26年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 当店のこと 毎日発信している情報 画像など、 昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ​​  ↑ いなべ市ってこんなところ。 2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。 (↑ 2024年 1月からのラインナップです) ラインナップ 価格は、ブログを書いた当時のものです。 最新のラインナップ 価格など                ↓ 当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。 いろいろございます。是非ご覧下さい。 テイクアウトお料理、 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、 合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。 合計金額が満たない場合は、 配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。 それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。  0594-72-2065 日本料理 昭栄館  今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。       こんな気持ちで、日々お料理しています。            料理長 森嶋雅樹

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