ねこむらみるくのひとりごと

　きのう、テレビを見ていたら　速報の合図が。なんだなんだと
注目していたら・・・・

　岐阜県多治見市で７４年ぶりの最高気温更新　４０．９℃を記録と
テロップが流れた。

　みんなー、大丈夫～～～？熱中症には気をつけてね～。こっちは
最近涼しいんだよ。涼しくはないが、曇りの日が多いからそんなに
暑くはない。うれっしいな～。うっれしいな～。

　でも、なんだか微妙なネタだった。最近地元のニュースといえば
政治家の事務所の対立とか、あんまり　パッとしなかったところに
これ？・・・とっても微妙です。。。

　夏場は、とにかく野菜が傷みやすいこちらでは、夏の間はあんまり
野菜を買わないようにしている。食べきれる分だけちょこっとずつ
買うけれど、火を使うのも極力さけて、サンドウイッチを朝食につくる。

　レシピ　　ネギ玉サンド　４枚分
　　　　　　　　　　ゆで卵　　　　２個
　　　　　　　　　　青ネギ　　たっぷり（刻む）
　　　　　　　　　　白ごま　　たっぷり
　　　　　　　　　　カレー粉　　　適量
　　　　　　　　　　レタス　　たっぷり
　　　　　　　　　　　　　お好みでツナ缶など。
　　　　　　　　　マヨネーズ　塩こしょうで味を調える。

　　もちろん、タマネギを細かく刻んでもいいし、たくあんとか、らっきょうなどの
　　漬け物をネギの代わりに刻んで入れても◎　レタスは３枚くらいがっつりのせて。

　　そして、飲み物には　最近ハマッている、小岩井（キリン）の

　　　無添加野菜ジュース。種類がいろいろあって、特にオススメなのは
　　濃い野菜ジュース。これは一度飲んだらハマリマシタ。ジュースなのに
　　ちょっぴりどろっとしていて、甘いけれど砂糖は入ってない。多分
　　野菜ジュースの苦手な子供にもいいかも？

　　　子供のころ　とまとじゅーすが全然飲めなかったわたしが・・・
　　今では冷蔵庫一杯の野菜ジュース。大人になったんだなあ～。