晴れた空　HAPPY FOR KIDS

日曜日から、娘が風邪をひき
赤ちゃんの息子君も咳をしはじめ、
私もうつり・・、

咳と鼻水だけの風邪ですが、
三人まとめてとなると
なかなか、やっかいでした。


私と娘は、大分回復して元気ですが、
あとは、息子君の咳が気になります。


病院でお薬もらって
せっせと飲ましてます。


息子君は、口の中に水で練った粉薬を
指で塗布し、直後に授乳。


４日目ともなると、
嫌がっていた薬の味にも慣れた様子で、
指を吸ってました。


娘は勝手にごくごく飲んでくれます。
１歳ぐらいが、一番薬飲んでくれなくて苦労したなあ。。


寒いし、家にこもってますが、
ネットで頼んだ料理本が届いたので、
それだけが、もっかの楽しみ。




おいしい！オーブン料理

ホームベーカリーの本がとてもよかったので、
またもや、濱田さんの本を購入。
この人、まだ３２歳なんだ・・。
なのに、こんなにお料理色々できるなんて、すごいわ。

野菜や、お肉を放り込んで
ごろっと焼くだけのレシピも多いです。
忙しいので、重宝してます。
お鍋に材料を入れて、余熱でスープを作るってのもあったけど、
オーブンに入れられるお鍋を持っていないので、
このへんは、出来ないな・・。
時間のかかるスープとかは、圧力鍋使うし。


このレシピで、カボチャとトマトを焼いて
晩御飯に出したら、ほくほくしてて、甘くて美味しかった！
オーブンで野菜焼くと、こんなに美味しいんだ～。
と、新鮮な発見でした。
娘も、バクバク食べました。

ドライトマトとか、ドライフルーツの作り方も載ってたので、
旬の季節になったら、作ってみたいです。





まいにち、圧力鍋


圧力鍋本を探していて、レビューを見てこれに決めました。
この人の本は初めてでしたが、なかなか良かったです。
豆、普段のおかず、乾物、肉、魚介、ご飯と
万遍なく載ってました！


本が届いた日に、早速大きめ野菜で、豚汁の加圧時間で粕汁にしたら、
旦那も娘も、すごい勢いで食べました。
牛蒡もレンコンもすぐに柔らかくなる圧力鍋は便利だわ・・。
牛蒡のささがきとか、やってる暇ない時あるものね。

クミンとかブーケガルニとか、本格スパイス入れるものも多くて
小さい子供に不向きなものは、省いて作るだろうけど、
加圧時間さえ分かれば、十分使えるかなと思います。

ブイヤベースとか、サムゲタンとかパエリアとか
本格的なお料理も載っていて、
色々作ってみたくなりました～。


レシピ本が、沢山増えてきてしまったので、
いい加減、買うのをやめないと・・・、
と思うのですが、
よさそうなのが出るたびに、気になって仕方がないです。


普通のおかずの本とかは、既に沢山あるので、
これからは、的を絞った本を探していこうと思います。


でも、YOMEちゃんの新刊も気になるな～。