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2008年12月07日
テーマ：ダイエット日記(22926)
カテゴリ：お料理レシピ
今日は夕食に坦々鍋をつくってみました
材料 坦々鍋のつゆ 1袋 白菜 小1/2個 長葱 1本 えのき 3/4束 しめじ 1パック にら 1束 もやし 1袋 青梗菜 2株 豚ひき肉 100g 乾燥緑豆春雨 100g うどん 2玉 豚ひき肉を 胡麻油で炒めて 土鍋に入れ 坦々鍋のつゆをいれる 火にかけて沸騰してきたら 適当に切ったお野菜を入れる 春雨は熱湯で戻してから入れる うどんも入れる 材料を用意していると すごい量に見えるけれど お鍋マジック？で つゆまで あっという間にからっぽになってましたｗ うどんは2玉しか使ってないけれど 春雨も麺を食べてる気分で食べてたので ご飯なしでも 満腹になりましたｗ お野菜ばっかりたくさんなのに 大好きな坦々味ということもあり大満足でしたｗ サラダとして ベビーリーフとブロッコリースプラウトを混ぜて 1/2マヨネーズを少量かけて食べましたｗ ベビーリーフは 近所のスーパーで買ったのだけれど 色んなお野菜の若い葉っぱだけを摘み取って混ぜてあるので そのまま洗うだけで食べられる野菜です 大好きなブロッコリースプラウト（ブロッコリーの種で作るもやし）と混ぜて 山盛り食べちゃいましたｗ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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