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Yellowbutterfly

Yellowbutterfly

2009.12.01
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昨日は沢山のコメントありがとうございました♪

今回はたまたまそのお寿司屋さんが主人の同僚のご実家だったから

私の記事が元になって取材されたと分かりましたが

そうじゃなかったら私はそのことを知ることはなかったんですよね。

そう考えると、もしかしたら皆さんのブログも知らない間に

取材とか新聞記事のきっかけになってたりして(*'ー'*)

そう考えるとブログを書く意欲が沸いてくるってもんです。

と言いながらも、忙しさを言い訳になかなか継続しないYBなんですが(^o^)ゞ

どんな形でそのお寿司屋さんが紹介されるのかまでは

私は知りませんがいい形で紹介されるといいなと思ってます。


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今日は札幌市西区にある究 琴似店をご紹介。

昔、北海道の木古内(きこない)にあったハンバーグ店の味を

再現したハンバーグがあるというので食べに行ってみることに。

ちなみに昔、木古内にあったハンバーグ店は行ったことありません。

昭和50年代にあったお店のようです。

でも再現したくなるような味なんだもん、きっと美味しいんだよね。


お店はビルの一階にありました。


車を降りて看板を見ると

真御膳そば・真らーめん・真ハンバーグと書いてあります・・・。

ここって、なんでも屋なんじゃ・・・と思いつつも

折角来たんだから入ってみようということで店内へ。

:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*

店内は落ち着いた感じでなかなかいい雰囲気。


メニューを見ると確かにお蕎麦・ラーメン・ハンバーグがあり

おそばと丼のセットものとかラーメンのセットものもありました。

そっちに心を惹かれつつも今日はハンバーグと決めてきたんだから!と

ミートソースハンバーグセットを注文!



このお店、出前もやっているようで待っている間

お蕎麦の注文の電話が結構来ていました。お蕎麦美味しいんだね。。。


で、出前もやっているからかお客は私達しかいないのに

ハンバーグが出てくるまで20分くらいはかかったでしょうか。

お腹を空かせて行っていたから、ちょっと待ちくたびれました^^;


そして出てきたのがこちら。
木古内のハンバーグ店の味を再現したというミートソースハンバーグ♪


味としては家庭で作るハンバーグにミートソースがかかってる感じ。

牛肉100%とかではなく合い挽きで中の玉ねぎのみじん切りが大きめ。

玉ねぎの存在感が結構あります。

ミートソースの味はトマトが効いていてますね。

全体の味としては懐かしい感じというか素朴な感じのハンバーグでした。

ジューシーという感じではないかな~。

後で分かったんですが、ここのお店は専門食カンパニーアニストという会社が

経営していて道内にチェーン店が13店舗あるようです。

チェーン店だからってことはないけど、こだわりのある味ではなかったかも^^;


真御膳そば・真らーめん・真ハンバーグ 究 琴似店
住所:札幌市西区琴似2条7丁目2-41 琴似2・7ビル1F
電話:011-644-6477
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし
駐車場:店の前に3台




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Last updated  2009.12.01 16:34:10
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