梅酒と梅干がいけます

暑くなる時期、梅酒と梅干がいけます 去年、８年６月１日に仕込んだ梅酒と、 ７月２９日に漬けこんだ梅干です。 （１０月２０日に小分けしました） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（７月２０日） 梅酒を仕込んでから１年がすぎました。 大方は、すでに胃袋の中に消えちゃったのですが、 味を比較してみようと、瓶づめで少しとってあります。 今年の仕込みは、すでに終わりました。 その試飲はまだまだ先のことです。 そこで、暑気払いに 去年の宝を少しだけ味わってみました。 味は、最高です。 こんな梅の利用に仕方を誰が考えたのでしょう。 暑い時期に、氷で少し水割りにして飲むと、気分もさっぱりしてきます。 １年間、我慢しただけのことはあります。 もっとも、自分で作ったものは、だれしも最高に感じるようですが。梅干の方も、夏の暑い時期に、整腸作用もあり健康によいですよ。 梅干の産地の小田原近辺では、各家庭で自家製をつけています。 味は、もちろん最高です。