鬼！？これで美味しさ倍増！

秋の味覚はいろいろあって嬉しいですね～ホクホク♪ 昨日の夕飯にはサンマを焼いて食べました。 こんなテップリ肥ったサンマちゃんでした。 でも実は私、魚のあぶらは苦手なんです。 何だかムカムカするんですよね･･･ それはどうも新鮮さにも関係しているみたいですが あとつけ合せのモノは必須だと再認識したんです。 焼き魚にはお店でもたいがい 「大根おろし」がついていますもんね。 魚の濃い～いあぶらを上手に消化できるようにする 昔ながらの智恵なんですね♪ （消化酵素のジアスターゼが多く含まれているんですよね！）これを知ってからは必ず付けるようにしています♪ ところで、大根おろし、なにでおろしていますか？ 私は洗いづらいから･･･と普通のおろしではなく セラミックおろしをしばらく使っていました。 ご存知ですか？あの白いまあるいやつです。 あれって私がおろすと、どうも水っぽくなるんですよ。 名付けて「へなちょこおろし」！ 毎回、「×××」と思っていたので少し高かったのですが えーい！と買ってみました「鬼おろし」！！ まさに鬼の歯のようにデッカイぎざぎざで 「ざくざく、ごりごり」おろすんです～。かなり豪快！ 結果は･･･ これ、本当に同じ大根！？ 大根おろしってこんなに美味しかったっけ！？ これだけで食べられるぅ～。 と、私はサンマにのせ、、そしてポン酢もしょうゆもなしに おろしだけをその後、シャクシャクと食べたのでした（笑） そう、まさにサラダ感覚！甘くておいしくおろせるのです～ 一番安いところ↓ シャキシャキな大根おろしを作るなら！鬼おろし 竹製 あ、でも大根はカラダを冷やす「陰」の食べ物ですから 冷え体質の方や寒い時期に多く摂るのは控えましょうね～。 泣く泣く申し訳程度に残したももらでした。