かに

娘夫婦が　かにを食べに山陰へ 帰り　お土産にかにを持ってきてくれました 今の時期のかにはすごく美味しく最高でした　　 そのまま食べてももちろん美味しいのですが　白いポン酢を付けると益々美味しくいただけます せっかくなのでみんなで晩御飯 冷蔵庫の中にあったものでささっと・・・・・・全部で三十分くらいでできる おかずを紹介します れんこんの磯辺揚げはレンコンさえあればすぐできて　おつまみにもなる簡単料理です 材料 れんこん　　　 あじつけのり 片栗粉 ポン酢 作り方 　　★　レンコン一節を　おろし金ですりおろし片栗粉大匙約　一杯と　塩少々を混ぜる 　　★　味付けつけ海苔で巻油で揚げる 　　★　熱いうちに白いポン酢をつけていただく レンコンには　免疫を高める成分が含まれ　また繊維も豊富に含まれているため 大腸がんの予防にもなるようです