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エサレン 東京世田谷梅ヶ丘のサロン&スクール チャルカ

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2006年04月17日
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今日朝起きてまず思ったこと・・・「餃子が食べたい!」。

しばらく餃子のことを考えていて思い出したのが、

お正月に出た、実家の餃子。

母がつくる餃子はなぜかとても、水っぽい・・・で、柔らかい。

小さい頃から食べなれてはいても、やはり外で餃子を食べると

うちの餃子はなぜ????と思ってしまうxxx

今年、実家に帰ったときに久し振りに母が餃子をつくってくれた。

兄と母と私、三人での食事。

私はタイのグリーンカレーをつくり、母は餃子をせっせとつくる。

私のカレーは分量を間違えたらしく、なんだか水っぽいカレーに・・・。

母が作った餃子はいつになく柔らかく、みずっぽい・・・。

兄は無言のまま食べ続け、私は「このカレー、水っぽいね~xxx」と言いながら

食べ続ける。母はというと、

「餃子だれもおいしぃ~って言わない・・・うまくできたのに!」

とつぶやいている・・・。

でも、兄も私もその言葉に返事をすることができず、ただ無言で食べ続ける・・・。

家出中の父は、この夕飯に居合わせなくてとてもラッキーだったと思う。

お母さんごめんなさい、餃子だけは「おいしい」と言えないのです泣き笑い


今日の餃子は、中身がシャキシャキしていて、皮はパリパリがいいな~。。。





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Last updated  2006年04月17日 13時35分06秒
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