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地酒焼酎 岩井寿商店 飲みっ話日記

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兵庫県明石市で地酒・焼酎・ワインなど国産を扱う酒屋。

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酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
2017年11月20日
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カテゴリ:日本酒
今日は、東へ西へと移動が多かった。こんな時、いつも
サイボーグ009に出てくる加速装置があればなと思うわけです。

今夜の話は、加速装置ではなく、遠心分離機を使ったお酒の話です。
繊細かつ、大胆な極みをご堪能下さい。



獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分 旭酒造


獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離
山口県 旭酒造 720ml 8100円税込 1800ml 16200円税込

このお酒は、遠心分離の技術を使い圧力をかけずに搾ったものに、
通常のお酒の搾り方である圧力をかけて搾ったものをブレンドしております。
遠心分離の美点である「いやなところが何もない酒質」に、
通常の搾り方由来のパンチのあるごく味を持つ酒質を加えて、
洗練された華やかさと繊細さに厚みと複雑さを表したものです。





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最終更新日  2017年11月20日 20時23分03秒


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