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地酒焼酎　岩井寿商店　飲みっ話日記

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満員御礼「富久長お酒の会in鳴門」　レポート

土曜日　ｐｍ６：３０明石の地酒屋鳴門さんで広島で地酒『富久長』を醸す今田酒造本店の女性杜氏“今田美穂さん”をお招きしてお酒の会を行いました。純米大吟醸八反草→純米吟醸八反草→純米八反草７５％純米吟醸中汲み槽しぼり→辛口特別純米「鼓」→辛口夏吟醸プラスX上記は当日提供させていただいた、べっぴん富久長ラインナップ酒です。辛口特別純米「鼓」はALL燗酒としてお出ししました。本日の主役であり、鳴門さんのマドンナ“今田美穂杜氏”鳴門さんでのお酒の会これで３度目、慣れたものです。相変わらず笑顔サイコー、相変わらずお美しい～当日は、満員御礼！鳴門さんのお料理と美穂さんのお酒で最後まで和やかなムード。当日お出ししたお料理の一部を担当して下さったN3のしょーた君、酒好屋ひらじぃの平山君、ありがとうございました。前回の参加者は２名それ以外の方ほぼお酒の会、初参加！このあたりのチョイス、鳴門のマスターさすがです。スタッフとして手伝って下さったabe君今回、参加者の中で最年少の２４歳・・・座る席がなくてごめんね。スタッフとして参加して下さったカメラ担当のせーちゃんいつもツーカーでのフォローありがとね（感謝そして今回の主催者“地酒屋鳴門”のマスター最後の言葉、聞き応えあってシビレました。ホンマに日本酒が好きなんだということが伝わってきます。お料理、お酒、おもてなしの心、日本酒への愛どれも負けず劣らず素晴らすいー参加者の皆さん、今田美穂さん、鳴門スタッフの方々のご協力で素晴らしいお酒の会となりました。皆さん、本当に本当にありがとうございました。参加費の一部を東北の方々へのお手伝いとして使わせて頂きます（感謝↓「阪神・江草と西武・黒瀬の交換トレード成立」愕然としたという方もクリック宜しくお願いします。にほんブログ村

2011年05月24日

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村祐常盤緑亀口取り無濾過生原酒

夕方、西明石駅付近を配達しているとスマホを持った沢山の人だかり！アレは多分、ポケモンGOというやつだな、きっと。それにしても年齢層が幅広い！今夜の話は、アレが入荷しましたので酒屋へGO！という話です。すぐにお客さんのもとに行っちゃうので早めのGETをおすすめします。村祐常盤緑亀口取り無濾過生原酒新潟県　村祐酒造　１８００ｍｌ　４１０４円税込フルーティーで爽やかな香りになめらかな口当たりから亀口取りならではのプチシャワーッと微炭酸な感覚があり口いっぱいに甘くジューシーな旨味が、じんわと広がります。喉越しの際に若干の渋みを感じるところが逆にアクセントとなってピヤッと辛く喉奥へ美しく消えていきます。村祐の味を例えるときに「和三盆」という言葉を使います。今更ながら甘さを表現する職人技に惚れ惚れしてしまいます。こんなに心地良くエレガントな甘さを表現できる人は、村山杜氏以外、まだ出会ったことがありません。お酒のスペックは公開できませんが、４１０４円納得です。入荷本数が少ないですのでご購入はお早めに！ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2019年03月17日

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あの蔵がカレーを・・・しかも

『ライスカレー』は、1986年にフジテレビ系で放映されたテレビドラマ。出演者は時任三郎、陣内孝則、布施博、中井貴一、藤谷美和子、北島三郎などそうそうたるメンバーです。｢カレーライス｣と｢ライスカレー｣の違いが、このドラマの初回の冒頭部分で語られている。本作における「ライスカレー」の定義は、ご飯の上に粘度の高いカレーソースが乗っている。口直しとして福神漬とラッキョウが添えられている。スプーンは水の入ったコップに刺さった形で供される。具のジャガイモや人参は大き目のものが入っており、飾りとしてグリーンピースが3つ上に乗っている。冷めてくると、カレーソースの上に膜が張る。とされている。このドラマ、好きだったんだよなぁ。八海山の酒粕入りまろやかもち豚カレー新潟県　八海醸造　２２０g　５２５円　※店頭販売商品です。ワタクシ、夏に熱々のカレーを汗だくになって食べながらハフハフ唸るの嫌いじゃないです。麻布十番にある八海山の直営店「千年こうじや」で出されている人気ランチメニューの「八海山の酒粕入りまろやかカレー」がレトルト商品になって登場です。越後の美味しさがたっぷり詰まった「まろやかカレー」味の決めては「八海山の酒粕」です。素材の風味を引き出す酒粕とこだわりのもちぶたをくわえて、じっくり煮込んだ味わい深いカレーです。日本酒好きなうえにカレー好きそんな方にはたまらん逸品です。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝にほんブログ村

2012年07月25日

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三連星番外編純米大吟醸渡船六号50％生原酒　　入荷！！

ガンダムファンの皆様、お待たせしました。滋賀県の美冨久酒造さんの番外編「三連星番外編純米大吟醸渡船六号50％生原酒」到着しました。ズゴック、アッガイ・・・そして第三弾は三連星番外編純米大吟醸渡船六号50％（紺）生原酒滋賀県　美冨久酒造　１８００ｍｌ　３２９２円「このお酒、米を変えればどんな味がするんだろうか？」ふと、蔵元がタンクを見上げふくらませた思いがカタチになり登場したのは通常の三連星無濾過シリーズとは異なる番外編。通常の三連星の３アイテムを「米」「精米歩合」をシャッフル。取扱店を厳選し、通常の三連星では味わえないお酒を昨年に引き続き、今年も特別に醸して下さいました。香りは控えめ「旨い純米系」お料理の邪魔をせず楽しむことができます。因みにラベルデザインは２０１４年番外恒例・ガンダムの操作マニュアルをアレンジ、カラーリングはグフ。グフカスタムを理想としていましたが出来上がりは、全体的に少し濃いめのランバ・ラルっぽくなったそうです。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2014年04月04日

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酒屋冥利の会　大人の文化祭　レポート１　スタンバイ編

スタッフを集めて、会長“ガガガSP”のコザック前田・・・いやいや、“丹元商店”さんによるイベントの趣旨説明です。※間違いなく出オチ係りです。役割分担と補足説明をする“酒の美味小屋てらむら”の寺村氏※酒屋冥利の会みんなの癒し係りです。大阪の“かどや酒店”角本氏バックの習字は彼の作品です。かどやくん、ごめん・・・この画像しかなかった。※実物はめっちゃええ男係りです！！！酒屋冥利の会スタッフTシャツを着るうちの弟です。※因みにワタクシだけこだわりの長袖係りです。スタッフTシャツ、表はこんな感じです。右側は、ミスター半ズボン“すみの酒店”花畑氏※言わずと知れた年中夏係りです。左から“清野青果”せいちゃんと“酒好屋ひらじい”の平山氏※写真撮影係りと茶化し係りです。丹元商店さんと酒の美味小屋てらむらさんのお子様たちです。※七夕の短冊係り＆酒屋冥利の会Tシャツ販売係り＆お水係りです。当日は大活躍！！！姫路の先輩酒屋“イナチョー”鰰澤氏です。※難しい漢字係りです。いつも緊張感のない山陽盃酒造「播州一献」壺阪氏※いつだってポジティブ係りです。当店が担当する２年１組です。岩井寿学級は、問題児の七田ケンスキーを抱えるクラスです。地酒屋“鳴門”のスタッフさんが手伝ってくれました（感謝※安定感サイコー係りです。広島で地酒「富久長」を醸す今田酒造本店の今田氏※お酒と笑顔係りです。佐賀県で地酒「七田」を醸す天山酒造のケンスキーです。※お酒とシュールな笑い係りです。新潟県で地酒「八海山」を醸す八海醸造の栗尾くんです。※お酒と真面目か君は係りです。助っ人でかけつけて下さった川西の先輩酒屋“泉屋”の今井氏※意外と照れ屋係りです。黒田蒲鉾商店の黒田弟ご夫婦です。※板宿商店街を背負って立つ係りです。樽屋五兵衛の高島氏です。※ダンディー係りです。素早い対応で開始３０分前には準備完了・・・緊張です。一方そのころ、会長の丹元商店さんは・・・オチにピッタリの存在感！？つづくブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2013年07月12日

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仙禽× UNITED ARROWS「仙禽 UA.1st 2023Ver.」　入荷！！

ドルトムント、マンチェスター・ユナイテッドなど6カ国でプレーした元日本代表MF香川真司選手の古巣セレッソ大阪への復帰が決定的だとか。Jリーグで得意のダイアゴナル・ランを見せてほしい。今夜の話は、マンチェスター・ユナイテッドではなく、仙禽×ユナイテッドアローズという話です。革新的なコラボレーションの記念すべき第一作目を復刻。仙禽 UA.1st 2023Ver.栃木県せんきん 720ml 2530円税込「仙禽」の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた「ユナイテッドアローズ」が、蔵を訪問し、酒造りにも参加する中で2020年に生まれた、コレクション第1作目の2023年バージョンです。ファーストリリース当時のレシピ・設計を再構築し、新酒を用いて2023年ならではの味わいにアップデート！様々な要素が織りなす、仙禽×UAのアッサンブラージュの魅力をお楽しみ下さい。入荷本数が少ないですのでご購入はお早めに。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2023年01月30日

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奥播磨純米吟醸芳醇辛口赤ラベル生酒

iPhone10からiPhone15にバージョンアップ！めっちゃ動きがスムーズでストレスがないです。まるでロールスロイスのようです。今夜の話は、山内杜氏さんが入って、エレガントさが追加という話です。バージョンアップした奥播磨どうぞお確かめ下さい。奥播磨純米吟醸芳醇辛口赤ラベル生酒兵庫県下村酒造店 1.8L 3,520円税込フルーティーな香りにフレッシュな口当たり。例年よりも綺麗さが増しているので口の中に入れた瞬間に米の甘みが広がりますが、のど越しの瞬間に感じる辛さは余韻まで続きます。新酒らしく、瑞々しくたっぷり感のある辛口は、正に芳醇辛口といえると思います。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2024年02月22日

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４月27日（土）黒牛店内無料試飲会開催します。

黒牛店内無料試飲会初参加！絶対に負けられない戦いが土曜日にある。皆様、スカーッと勝利の美酒を！！- お知らせ -『黒牛店内無料試飲会』日時: 4月27日（土）10:00〜18:00酒蔵: 名手酒造店豊田氏お酒: 黒牛純米あらばしり黒牛おり半端ナイがらみ当店でしか買えないスペシャル黒牛！米の旨味が、牛だけにギューギューとボトルに詰まっています。沢山のご来店お待ちしております。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2024年04月25日

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酔鯨純米吟醸吟麗 summer　入荷！！

筒香嘉智のDeNA復帰は最終段階、近日中合意へ。複数球団から大型契約提示も古巣選択だとか。今夜の話は、DeNAでも大洋ホエールズでもなく、酔鯨という話です。しっかり冷やしてからお召し上がりください。酔鯨純米吟醸吟麗 summer高知県酔鯨酒造 1.8L 3124円税込酔鯨の中心的商品「吟麗シリーズ」の夏限定酒。北海道産酒米「吟風」を 50％まで磨き、しっかり造った麹とともに、酸味をしっかり引き出す自社酵母を使用し、低温でじっくり醸しています。酸味が高く、キレの良い味わいは夏にもピッタリで、さらりと杯がすすむ純米吟醸酒です。後味に感じられる軽やかなビター感が食中にばっちり。涼しげな夏色グリーンボトルでお届け致します。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2024年04月15日

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