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地酒焼酎 岩井寿商店 飲みっ話日記

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酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
2010年09月28日
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カテゴリ:日本酒
地酒、播州一献を取り扱った一番の理由は

山陽盃酒造、壺阪さんの日本酒に対する

一生懸命な姿に好感を抱いたからでしゅー。

播州一献 壺阪氏

揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町にある

江戸期天保8年(1837年)に創業した日本酒の酒蔵、山陽盃酒造。

播州一献とは「播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを

大切に醸したお酒を」との思いから。

酒米「山田錦」「夢錦」を産する日本で屈指の酒米産出穀倉地帯で

良質の米に恵まれ、酒の仕込み水には創業当初よりこんこんと沸き出でる

地元天然水を使用しています。

この大切な恵みを「手間・ひまを惜しまず」の信条のもと、すべて手造りに

こだわり時間をかけ情熱を注ぎ醸しています。

播州一献 山陽盃酒造

播州一献 純米酒無濾過 
兵庫県 山陽盃酒造 1800ml 2310円

兵庫夢錦を100%使用。

優しい米の味わいと、無濾過ならではの飲み応えのある風味。


播州一献 純米吟醸無濾過
兵庫県 山陽盃酒造 1800ml 2940円

兵庫夢錦×地元天然水で醸す、まろやかな味わいと後味スッキリ感。


播州一献 純米吟醸 無濾過山田錦
兵庫県 山陽盃酒造 1800ml 3360円

山田錦は播州産を使用。まろやかでキレのある味わいです。


「さー、飲むぞ」と気合を入れて飲むよりも

「あっ、お酒を飲んでたんや」と後で気づくような

軽やかで飲み疲れしない酒質に仕上がってます。






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最終更新日  2010年09月28日 13時20分53秒
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