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2012年01月24日
カテゴリ：日本酒
 広島で地酒“富久長”を醸す今田酒造本店の今田美穂杜氏と 初めてお会いしたのは東京でした。その時に飲ませていただいたのが 秋限定のひやおろし“秋櫻（こすもす）”でした。 秋櫻の優しい香りと味わい、そしてこんな細身の女性が力仕事である 日本酒造りをされているということに衝撃を受けました。 今では国内のみならず、海外でも賞を受賞するほどのご活躍！ お酒造りに対しての考え、芯の強さは男以上の凄味を感じます。 でも一番衝撃な思い出は、ワタクシの車に美穂さんが乗る際に助手席の アシストグリップに頭をゴーン！カルロスゴーーーンとぶつけて何度も 頭をさすっていたことが、衝撃的でした。あれは痛かったやろーなぁ（笑 どうでもいい情報ですが、美穂さんの愛犬は柴犬のジローです。 電話の向こうでも元気に吠えてくれます。  富久長 特別純米八反錦 生酒 広島県 今田酒造本店 １８００ｍｌ ２９４０円 広島県内産「八反錦（はったんにしき）」で造られています。 八反系は広島の代表的な酒造好適米の系統です。 特に八反錦は軟質なお米です。この八反錦と地下からくみ上げる 軟水で醸した柔らかな味わいと綺麗な香りが特徴のお酒です。 富久長 特別純米八反錦 生酒は今だけ発売中です！ 今田だけに・・・ 酒ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年01月24日 21時41分03秒
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