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地酒焼酎 岩井寿商店 飲みっ話日記

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酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
2013年11月14日
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カテゴリ:日本酒
白岳仙 純米吟醸あらばしり 安本酒造


白岳仙 純米吟醸 奥越五百万石 あらばしり
福井県 安本酒造 1800ml 3098円

最初に出てくるお酒は薄く濁っていて、これを「あらばしり」

といいます。あらばしりは、荒々しいワイルドなお酒ですが、

香り華やかでフレッシュ感のある味わいです。

搾ったそのままを瓶詰めした米の旨みと甘味、舌を絶妙に

刺激するピチピチとした口当たりが、楽しめる限定酒です。



※酵母活性により、開封時に噴き出す可能性が考えられます。

十分にお気をつけ下さい。



白岳仙 安本酒造 安本岳史氏


7月に来店された時の安本酒造の安本岳史杜氏です。

見ためは厳ついですが、笑うと可愛い優しい男です。


お酒も、人も、ギャップが大事ということです。





勝沼醸造 新酒(ヌーボー)2013



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最終更新日  2013年11月14日 18時41分29秒
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