酒のとも

森センセイが「干からびたチーズ」と称したことで有名になったチーズ、ミモレット。



好きなチーズ以外に関してはまったくといっていいほど知識のないわたくしは、あれはてっきりゴーダチーズだと信じきっていたところ、その筋の記事であれはミモレットだということが判明。

なんでも、18ヶ月モノがいい、とか、いやいや24ヶ月ものがいいとか、いろいろと通の間では論争があるようで。


うーむ。
たぶんゴーダチーズだと言われて出されてもわからんだろうな、わたくし。
いや、チェダーチーズと言われても、いや、エダムと言われても・・・

ちなみにMFC（My Favorate cheese）は山羊のチーズです♪