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私はワインを知らずに飲んでいたので、どういうものか勉強して備忘録として書いていきたいと思います。 まずはブドウの品種 赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン タンニンによる渋みと酸味があり、濃厚なワインを飲みたい方向け。 赤身の多い牛肉が合うそう。 メルロー カベルネ・ソーヴィニヨンよりは渋みと酸味は控えめ。 フルボディ寄りのミディアムボディ。 煮込んだ肉料理に合うそう。 ピノ・ワール ロマネコンティに使用されるブドウ種 バラやスミレのような香り高く、タンニンが少なめで、軽やかで酸が強め。 熟成させると酸は弱くなるらしい。 甘酸っぱい料理や軽めの料理に合うそう。 熟成やカリフォルニア産のものだとジビエや牛肉が合うみたいです。 カベルネ チリ フルボディ 5本セット【送料無料】チリ産のカベルネ・ソーヴィニヨン フルボディのなかから選りすぐり。飲み比べ CABERNET SAUVIGNON SET 【全てトリプル金賞】 生産者元詰満載 !ボルドーの魅力徹底解明! 全て金賞受賞 赤 750ML 6本セット カベルネ メルロ 送料無料 ワイン 赤ワイン おすすめ 【ふるさと納税】G45-201 HOCCA(ホッカ)白ワイン2本&赤ワイン3本【計5本セット】各750ml・Chardonnay(シャルドネ)・Pinot Gris2020(ピノグリ)・Syrah 2020(シラー)・Pinot Noir2020(ピノワール)・Pinot Zweigelt2020(ツヴァイゲルト)
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