さくら保育園のひるごはん

ご飯・鶏じゃが・きんぴらごぼう・白菜と豆腐の味噌汁・納豆

子どもたちの大好きな納豆が付いていたので、大喜びでした
子どもたちは、納豆が大大大～～～好きです
今日も、納豆ご飯をたくさん食べてくれました

納豆の栄養価は、たんぱく質、ビタミンB群、ビタミンK、亜鉛、食物繊維が豊富に含まれています。
また、免疫細胞の一種であるナチュラルキラー細胞を活性化したり、
余分な脂肪の蓄積の抑制、抗酸化作用などの働きがあるサポニンという成分が含まれています。
このサポニンは、納豆だけではなく、大豆や大豆製品に含まれる成分です。
また、サプリメントで販売されているナットウキナーゼは、
納豆菌が分泌するたんぱく質分解酵素です。
からだによいとされる様々な成分が含まれる納豆は、毎日でも食べたい食品ですね