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April 3, 2009
テーマ：●食べた物の画像♪(85637)
カテゴリ：カテゴリ未分類
こんにちは～ 今日の我が家の方は朝から晴れ 絶好のお花見日和です こちらもやっと開花状況も見頃になってきたのでテンションもUP ６日の入学式に間に合って良かったわ～～～
さて。。。 昨日の事になりますが、お菓子作りに挑戦しました そう。。。先日のリベンジ 生キャラメルを作りました 今回はいろいろ調べて作り方を調べて変えてみました 牛乳 ４００ml 生クリーム ２００ml グラニュー糖 １２０g はちみつ ４０g バニラビーンズ ３分の１本 ・厚手の鍋に全ての材料を入れて強火で煮る。 ・ブクブクと泡が出てきたら火を弱めて４５分くらい煮る。（中火の弱火）
・柔らかいひとかたまりが出来る様になったら、火を止める。
・クッキングシートを敷いたバットの上に、流し入れ平らにする。 ・少し冷ましてから１時間くらい冷蔵庫に入れる。 ・冷蔵庫から取り出して適当な大きさに切ってクッキングシートで包んで出来上がり。
ほらっ固まっているよ～～～
煮るのが多かったみたいで固めになってしまい、冷蔵庫に入れなくても固まっちゃったけど、前回のドロドロに比べたら まあまあ上手く出来上がったので、お友達にプレゼントしようと包んでみる事に。。。
出来上がり～～～～～ いろいろありましたがなんとか無事に出来て良かったです 生キャラメルが無事に完成してとても満足だったのですが、もう１つ何か作りたくなりドーナッツも作っちゃいました 出来上がりはこちら
ちょっと揚げすぎちゃいましたが。。。 まぁ良いでしょう。。。 形は娘が作ってくれました 両方とも無事に完成しました
まだまだたくさんあるので、今日のおやつにいただきま～～～す
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うわぁ～生キャラメル作ったのね！！
煮詰め加減が難しいよね～すごく上手く出来てるわ♪ 私も以前に娘とキャラメル作った事あるけれど手作りってやっぱり美味しい～あの頃はまだ生キャラメルって無かったような・・・？(笑) (April 4, 2009 03:33:48 PM)
すごーーい！大成功だね♪
ドーナツもおいしそうだね～＾＾ ドーナツ揚げるのって難しいよね。 私も揚げすぎて かちかちにしちゃったことあるわ～。 (April 5, 2009 08:21:43 AM)
**ゆ-ちゃん**さん
こんにちは♪ コメントありがとうございます＾＾ ＞うわぁ～生キャラメル作ったのね！！ はい＾＾リベンジしました～♪ ＞煮詰め加減が難しいよね～すごく上手く出来てるわ♪ どうもありがとうございます♪ 最後の方は結構かき混ぜるのが辛かったです（汗） ＞私も以前に娘とキャラメル作った事あるけれど手作りってやっぱり美味しい～あの頃はまだ生キャラメルって無かったような・・・？(笑) そうなんですか！！ じゃあその時に売ってれば。。。（笑） 手作りは本当に美味しいですね。。。 また時間のある時にチャレンジしようと思っています♪ (April 6, 2009 04:34:03 PM)
kiyomin1201さん
こんにちは♪ コメントありがとうございます＾＾ ＞すごーーい！大成功だね♪ はい＾＾ ちゃんと出来て良かったです＾＾♪ ＞ドーナツもおいしそうだね～＾＾ どうもありがとうございます♪ ＞ドーナツ揚げるのって難しいよね。 ＞私も揚げすぎて かちかちにしちゃったことあるわ～。 実はこれもかちかちなんです。。。（笑） 家族みんなは私に気を使ってくれているのか、美味しいって言ってくれたんですが、理想はもっときつね色だったんですよ。。。（＞＜） やっぱり娘の喧嘩の仲裁をしながらじゃ揚げ物は出来ないですね。。。（笑） (April 6, 2009 04:38:30 PM) |
材料
←（まだ早いかな？）
です。
