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kyohahayo@ それには・・ skt48さん まず、鶏を飼うところから始…
kyohahayo@ Re:Hello !(06/10) 神風スズキさん こんばんは ブログ小…
skt48@ Re:谷津バラ園(06/10) 生きた鶏を絞めるとこからぜひ　=^・^=　

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November 10, 2009
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柿酢

(10)
カテゴリ：食ー手作り

 

　　柿を洗ってヘタを取って容器に入れました。

　　（容器が小さいので柿を２つに切ってしまったけれど大丈夫？）

 

　　だいぶ汁があがってきました。

 

P1010232.JPG

　　　

　　１ヶ月くらいしたら濾して、酸味がでるまで熟成させるのだそうです。

　　楽しみ、楽しみ♪♪

 

　　この汁、発泡してるけれどパンを焼く酵母としても使えるかな？

　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　左矢印　実はまだ未体験の味





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Last updated  November 10, 2009 10:23:23 PM
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