桜亭のほーむぺーじ

鶏ささ身の冷汁風☆魚以外で作る☆夏の汁物替わりに


料理名：鶏ささ身の冷汁風☆魚以外で作る☆夏の汁物替わりに
作者： si-ze2k

■材料（2人分）
茹でた鶏ささみ / 1本(50g)
キュウリ / 1/3本(35g)
ミョウガ / 1個(15g)
青じそ / 1枚(3g)
豆腐 / 小1パック(100g)
味噌 / 小さじ2(12g)
☆水（ささみのゆで汁でも） / 300ml
☆顆粒和風だし / 4つまみ(2g)
☆すりごま / 大さじ1(8g)

■レシピを考えた人のコメント
鶏ささみで作る冷汁です。
普通は青魚が多いと思いますが、ささみだと魚臭さはないので苦手な方でも食べやすいと思います。
※減塩・低カリウムへの配慮はありません。

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