サプリメントの意外な事実その２　

　さあ、昨日の続きです。そう！見分け方ですよ。

　まずは、昨日の復習：ビタミンCは熱に弱く、例えば成分表示で１粒100mgと書かれていたとしても、高温で熱処理されている場合、ビタミンCはほとんど失われていると思いましょう 。

　では本題、不足した成分をサプリメントで補おうとした場合、そのサプリメントが低温処理されているか高温処理されているかは、どうやって見分ければいいのでしょう？

　一目でわかる表示：サプリメントを低温処理をしている会社は、栄養素の特性を知っていて製品に自信があり、低温処理を明記していることが多いんです 。

　問題の高温処理です：サプリメントを高温処理をしている会社は、処理方法をほぼ明記していないんです。

☆それ以外の方法

高温処理されているサプリメントかどうかを、簡単に見分けるポイントは、

　・価格が安い

　・成分表示で、栄養素の含有量が製造時、または製造前と記されている　

　この二点だと思ってください。

　ビタミン類など、熱に弱い栄養素のサプリメントを購入する時は、必ず低温で熱処理されていることを確認しましょうね。

　ちなみに、昨日も書きましたがカルシウム・鉄分・コラーゲン等は、高温処理されていても効果は変わらないので安心して摂取OKです

　では、今日はこの辺りで。

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