ワン・スウィート・ライフ

農マル園芸さんに野菜買いにいったのですが、レジの前に「ベーカリートングウ」
の商品が数種類置いてありました。
トングウさんは創業90年の歴史を持つ総社駅前にある老舗パン屋さんです。
人気ナンバーワンは、やはり「上あん」です。
「上あん」は油パンですが、とても油で揚げてないと思えるほど、味はすっきり
としています。あまり甘くない上品な味のこしあんに、シナモンを練りこんだ
生地を包み、油であげているのです。味はアンドーナツに近いです。
しかし、こしあんの味とシナモンの香りの組み合わせが絶妙で、クセになる味です。
また、総社駅近くに行ったら、寄ってトングウのパン買いたいです。