て～げ～日記

昨晩は霧がすごかったので、やむなく室内に戻した梅ちゃんたちですが、今日も日差しは強いのでそのままお外に！！

ちょっと気になって、もう一度調べ直したらシソの葉も干したほうがいいらしい。壷に残った赤梅酢も日に当てたほうがいいそうです。暖かくなった赤梅酢に一晩漬け込んだら赤い色がよりよく出るそうな・・・とにかく良いといわれる方法は試してみたいので、今晩は壷に戻しました。確かに色が鮮やかになってる気がします。明日もう一度ザルに入れて干すんですね～。一晩は夜露に濡らしたほうがいいらしいです。

梅干し作るのも結構大変なんですね～～。

でも、私は色の変化やら面白くてたまらないので、結構楽しんでおりまする～。