アーモンドクッキー作ってみました。

日曜日。 次女も熱をだしたことだし、おでかけできないので、 ず～っと前から作りたかった アーモンドクッキーを、ようやく作ろうかと。。。 焼き上がり。 テリテリでおいしそ～。 そして、 カットしてみました。 ちょっと色が悪いな。。。 おいしいんだよ。 見た目より ケーキ屋さんでよくみかけるアーモンドクッキー。 ものすごくおいしくて、ｓａｒｕの大好物。 ｓａｒｕだけじゃなくて、子ども達も大好き。 でも、高い。 たまたまcookpadで検索してみつけたアーモンドクッキー。 アーモンドヌガーのところだけサクッとレシピをいただきました。 タルト生地のところは、ホットケーキミックスで、超簡単レシピ。 ３２×３２センチの天板いっぱいに作ったら、ちょっとレシピの分量じゃ、 アーモンドヌガーた足りなかったみたい。 でも、満足いく仕上がりでしたよ。 超大量。 これ、近所のケーキ屋さんで購入したら、 多分、３０００円近くになりそう。 それくらい大量。 なので、ｓａｒｕ一家では食べきれないので、ちょっとおすそわけしました。 甘い食べ物って、幸せ感じるわ～。