まるごとさるこ部屋

ささやかですが・・・の巻

楽しく作れましたいつも見ては諦めていた紅茶が～

昨日のこち庵・・・の巻

こないださー友人から冷凍になってる有名どころの高級明太子を頂いたんだーけどぎゃふん冷凍臭くて食べれなかった焼いてみたけれど　でも　ダメだった(お店のせいじゃないよ)でさ、セブンに行ったら明太子売っててさ何気に買ったら　お手頃なのに美味しかったって事だけなんだけれどね食物繊維食物繊維・・・っとね

新聞勧誘とこち庵・・・の巻

　見た目以上にすごいしっかりしてる手作りエコバッグお裁縫好きの友人に頂きました　昨日のこち庵ですあれもこれもやりながらの台所仕事でうっかり焦がしてしまいましたが味は満点を頂けました昨夜、新聞の勧誘が来ましたもう何度も来るんですがその度に断っていましたそしたらそいつ販売店の所長というのを連れて来てそれも強面で下手にでたしゃべり口調ですが　ひとりで居たさるこは恐かったです以前は取っていたのに何故止めたかを聞かれ『金銭事情です』と言ったらこれから先取る気が有るか無いかまで聞かれました。もう、脅しです　これはあまり長くやり取りして相手にしていると良くないと思い『取れません、ごめんなさい』と言ってドアを閉めようとしたら睨まれて帰って行きましたこっちは何度も来てるのに・・・ってそんなのこっちはカンケーねーよって感じもう気分悪いです　一日の終わりが　台無しです

今日はすごい疲れた・・・の巻

おからが最高に美味しくできました＾＾

代々伝わる麻婆豆腐・・・の巻

おうちのひとがこの雪のせいで帰宅が日付けが変わる頃かもなので先にひとりでご飯を食べました『切り干し大根丼』ヘルシーにコンニャクたっぷりぴりっと辛い明太子を添えて『だら田家の麻婆豆腐』豚挽き・ピーマン・ゆでたけのこを炒めるコンソメ3個をお湯で溶かし入れる木綿豆腐(今日は一丁)を切って入れる多めの水溶き片栗粉でとじる辛くないし　赤くないし　どろどろしてぼってっとしているさるこが子供の頃から食べている麻婆豆腐です簡単だし　とってもとっても美味しいです雪、酷過ぎるね　ほんと気をつけてね！！！

大雪バレンタイン・・・の巻

今日はバレンタインデー微熱が続いてますががんばってクッキーこさえたよオートミールといちごベリーと抹茶です。本当はもっといろいろ作るつもりが元気になるまでお預けです寒いねまた大雪だよね冬は鍋が一番いいねめんつゆと生姜とごま油で味付けです

逆チョコと熱・・・の巻

サンクスで今日一日限定プリン高いけどうまいこち庵ちくわに具をのせトースターで焼いたあー　明日、チョコ作れるのかなぁ？　

今日は大雪・・・の巻

昨日のとんかつが１枚残っていたので醤油+ソース＋砂糖+みりんで煮付けて　甘辛とんかつ丼にしました　雪、降ってるなんてもんじゃないね。明日は玄関開かないな、多分・・・雪が玄関に吹き付けてるよ　風も半端ないねオリンピックの開会式はめっちゃ感動したねロシアとアメリカのコートが可愛かったねにっぽんファイト

とんかつこち家・・・の巻

↑88円くらいで買ったとんかつ中くらいが三枚とミニトマト５個が楽に作れる量揚げてなくてもしっかりとんかつで美味しかった楽・安・ヘルシーと　とんとん拍子雪だよねぇもう積もってるよ　ずっとお買い物に行けなかったから食材も乏しくなりきのう夜9時頃スーパーに連れて行ってもらったら9時でも　客いっぱい＾＾；商品は　肉も魚も野菜も卵もパンも　なんも無い！！！取り合えず人参と生姜とアイスクリームをゲットしコンビニに向かった卵・食パンが最後の１個だった　ラッキーガールだよ来週から仕事復帰なんだけれど長靴が無い！　今日は長靴買いに行かなくっちゃ・・・って、どうやって買いに行こう？外ではチェーン巻いていない車がキュルキュルいってるよおうちのひとから電話があって埠頭・ヤードも閉鎖だから10時半には帰宅するって今日はおうちでオリンピックでも観てるが良しだね

こち庵細々と・・・の巻

具合悪いけれど暇なのでお昼もこさえて食べました大きな口が開けられないので小さなおむすびですみそごま塩　みそチーズ　イワシトマト晩ごはん

春巻き巻き・・・の巻

春巻きを巻きました梅の花は、ちょっと失敗です豆が食べきれず　おうちのひとが３粒だけ手伝ってくれました昨日やっと食べ終わった…と思ったのにおうちのひとったらなんで、みっつ？

節分鬼トースト・・・の巻

朝から節分モードですおうちのひとのお弁当箱を　おにしたのでなんとなく写真撮りましたおうちのひとが大好きなチーズをたまごで巻きましただけどこの弁当箱　ご飯もおかずもいっぱい入りすぎ＾＾；大きいよ

ラーメンの汁をレンゲ無しで飲む方法・・・の巻

最近、味噌汁には生姜を入れています

福神漬けって焼いたらパサパサになるね…の巻

二月かぁ・・・の巻

今朝のこちカフェ　モ～ニン今日から二月(February) 「如月」節分豆まき　立春 　針供養 　聖バレンタインデー 祝さるこちゃん生誕53年なんとなく一月を振り返ってみます二月も元気に頑張りますとか言いながらも　二月って短い割にお金かかる事多いしすでに仕事少ない事決定してるし今日も映画行こうと思ったのに出遅れてるし

こち庵印の・・・巻

朝からこさえていたのは　『福神漬け』おうちのひとが絶賛してくれましたうれしいです玄米大好き

こち庵本日昼間は休業です・・・の巻

お天気は晴れ！ぽっかぽか　早朝の仕事も終え　気持ち良いので台所にこもったまずは大作前の腹ごしらえなり満足したところでこいつらを用意後は夜が来るのをお楽しみおうちのひとのよろこぶ顔が浮かぶなぁ

チロビスコ・・・の巻

合　体　チロルチョコとビスコの合体なんて幸せ最近センスの神が降りて来てくれない何か新しいものをこさえたいのにアイデアが浮かばないよ・・・

晴れの朝のパン・・・の巻

美味しかったよ　こちCafe毎日の楽しみふーん　そうなんだ恵方巻とバレンタインで頭いっぱいいっぱいです

マンナン漬けまぐろ・希少糖・・・の巻

最近気になっている『希少糖』今日のはなまるでも紹介されてたね冷蔵庫の中のにも希少糖が入っていた買った時には気が付かなかったけれど　ラッキーだねなかなか美味しいよ　今夜のこち庵　豆乳でとり鍋しました。昨日のこち庵　ちぢみホウレン草とネギと鮭缶の煮のもが美味しかったです

おでん煮物・・・の巻

まご一号が来ています二人で横浜そごうに行きましたお昼に自然食のお店でゆっくりとランチしました最近のさるこちゃんはそごうの食品売り場が大好きです今日もまご一号を引き連れぐるぐるしましたー今日のこち庵ですまご一号が絶賛してくれました　時間掛けてこさえた甲斐がありましたこち庵メニューおでんをこさえようと買い物してあったんだけれど私なりに5分考えた上でおでん種で煮物も出来るだろうとおでんのような煮物＝おでん煮物という結論になったということ(AKB風)野菜ごろごろ豆乳シチューブロッコリーサラダ茄子とブロッコリーの芯のごま油炒め(おこげご飯にのせて)明日は　今年初のお茶のお稽古ですお天気が心配です

雪だるま鍋作ったよ・・・の巻

今日のこち庵は雪だるま鍋です　　頑張って頑張ってこしらえました大根は大きいのを1本半おろしました暫くザルに上げ　だるまにする前に絞りました煮込む前です火にかける時には　雪だるまを鍋からいっぺん非難させ具材が煮えたら又のせました。可愛すぎてなかなか崩せませんでした。苦労した所は　目とほっぺの配置でした目(ひじき)を付けている時にほっぺたが落ちほっぺ(魚肉ソーセージ)を付けている時に目が落ち両方付くと　マフラーが取れ…　が繰り返されそうこうしてると　顔が汚くなって行く『雪だるま鍋』出張料理承ります　こち庵

寒くても晴れがいい・・・の巻

やっと晴れうれしいなネットでみかんを買いました美味しいからって食べ過ぎると身体が冷えそうです。朝からお天気が良いと朝ごはんもおいしいねてるよさんのゆずジャムは甘さ控えめで美味しいです＾＾昨夜のこち庵ひじきと里芋・人参の煮物がとってもおいしくできました。沢山頂戴した里芋が半分さばけましたーさてさて今夜は鍋パですこぞってこち庵においで下さいませ

ずんだずんだ・・・の巻

かけちゃんに教わった『ずんだの素』を使いましたお餅をレンジで30秒チンして裏返して20秒チンしてずんだをのせて　茶巾に絞りましたキレイなみどりでかわいいねーカワイイカーデを買いました黒のワンピに羽織ります今日は午後からそごうに行きますデパ地下って好きですいいものゲットできるといいなー

鏡開き・・・の巻

お正月ももうおしまい　　さよならお正月って事で飾りも入れ替えー節分もあっと言う間に来ちゃうんだろなーまだ正月気分が抜けきれないのが飾り見てもバレバレですｗｗ今夜のこち庵親子丼と根菜焼きとわかめの酢の物です。

こち庵チョコ餅・・・の巻

こち庵　本日のお餅は『チョコ餅』です温かいうちにお召し上がり下さいほっこりと美味しくやみつき間違いなし！！！おひとつ52円で訪問販売致しておりますが簡単に作る事もできますお餅をラップにのせて　レンジで30秒ほどチン裏返して10程チンチョコを真ん中にのせて　ラップで形を整えて出来上がり＾＾さるこちゃんは600ｗでしたが　様子見て下さいなんとなくプワーっとなって　ペシャっとなったら良い様な気がしますさるこちゃんはチロルチョコのホワイトを使いました　お餅って無限大だなー　って思いました。

今日のお餅と初アイス・・・の巻

今日のこち庵のお餅御膳ですこりゃうまい今年初アイスクリームはこいつらですイオンで購入これはリピしたいと思います

七草粥とバター醤油餅・・・の巻

昨日のこち庵は七草粥モドキでした七草セットが高かったのでおうちにある　大根・大根菜・小松菜で作りました↓今朝のこち庵です焼いたお餅をフライパンでバターで更に焼き醤油をジューっとかけました香ばしさが伝わらないのが残念です。今月のお米は　石川のゆめみづほです晩ごはんにちらほらと正月の残土が見え隠れしていますｗｗ今年の大根餅は豚肉入りで美味しかったです。

祝い寿司制作・・・の巻

こち庵、お正月おせちの集大成祝い寿司を作りましたほんとにほんと、頑張りました制作時間２時間お味も良かったです見てちょーこれ、結構大きいです。今日の　だら田家新年会に持って行きました。ココから覚え書き二段にして下は五目寿司色は食紅で　型は牛乳パックで日の出(カニカマの赤い所と大根の酢漬け)　竹　梅　寿　

お雑煮・・・の巻

今朝のお雑煮です実は三が日、違うお雑煮にしました元旦はだら田家伝わるお雑煮二日はカワイイお雑煮三日は根菜類のお雑煮こち庵のお餅は小さいです今日は寒いよ箱根駅伝もこの寒さじゃー皆大丈夫かな？

本日のこち庵・・・の巻

こち庵、今朝のお雑煮です。美味しいお蕎麦を頂いたので　今夜のこち庵は蕎麦御前に致しましたお正月用に用意してあったお菓子美味しかったです＾＾こち庵は元旦から営業しています本年もよろしくです。　　　　こち庵店主

こち庵のおせち・・・の巻

さるこちゃん、おせちをこさえました酢の物は　大根をかつらむきにして　甘酢漬けにしてカニカマとチーズを巻きました梅の花に見えるかなぁ？これ、抜群に美味しいよかぼちゃのきんとんも美味しいです信田巻きはミックスベジタブルで彩り良くこれも美味しく出来上がりました仕事の合間見て　さるこちゃん頑張りました！！！

今年を漢字一文字であらわすと・・・の巻

今年は『食』の一年でした。食で笑顔に～　がテーマでもありました。不健康だったさるこちゃんは一念発起して食で痩せて健康になりました食に目を向けてみると　良い事だらけでした美味しい物を食べると健康で幸せ美味しい物を好きな人たちと食べるともっと幸せ食でおもてなしすると喜んで貰えて私も幸せ食事の時の会話も楽しいオシャレして食事に行くのがうれしい食で季節を感じられる食が満たされれば嫌な事もチャラにできそう「何作ろう？」と考えていれば呆け防止に。食で話しができる食に感謝する気持ちができて幸せまだまだいっぱい良いことあるよねそうそう仕事で食事を作って、感謝もいっぱいされましたお年寄りの笑顔もいっぱい見れました今晩のこち庵おこげご飯が美味しく炊けましたラーメンもすき家もマックもたまには食べつつｗこれからも健康に気をつけ　食＝体＝心　を基本に来年も頑張りたいと思います　　　

こち庵朝定と服・・・の巻

まご一号とふたり朝ごはん朝定メニュー　かぼちゃごはん　しらすとワカメの酢の物　ハチミツの玉子焼き　とり団子汁　とっておき白湯昨日、娘にそそのかされてH＆Mに行きましたついでにGUにも行きましたクリスマだからオシャレしてお出掛けしないとね

あさばんごはん・・・の巻

昨日のこち庵お麩をたまごと牛乳、塩胡椒でひたして焼いたのが美味しかったですこちCafeモーニング煮りんごが美味しいです飲み物はホットミルクです　　牛乳2　豆乳1に蜂蜜入れています　美味しくてこっています今夜のこち庵は臨時休業ですおうちのひととダイヤモンド地下街にお使いに行ったので崎陽軒を買って帰りました里芋とさつま揚げの煮物は朝の内にこさえておきましたほっくりと美味しくできました。

こちカフェランチ・・・の巻

今日のランチはリゾットです豆乳+牛乳(濃い牛乳使用)+コンソメかに団子(冷凍)+白菜+ねぎ+人参とーーーーーってもとろとろ美味しくこしらえる事ができました

ぴっかんとミカンのむき方・・・の巻

今年もぜんちゃんからミカンが届きました甘くてあまーーーいピカピカのみかん　ぴっかんですぜんちゃん　ありがとう　だらだ家に代々伝わるミカンのむき方です1　真ん中を帯状に残して上下をむきます2　真ん中の帯も取ります3　帯を小さく切りミカンの底をお皿代わりにします4　食べ終わったら蓋をします簡単でしょこち庵晩ごはんとランチです先日のおろした魚を油で揚げて　トマトバジルソースかけましたランチはレンジでキャベツ+おかかがメインですサバ缶も毎日食べています

三日月と青い海の塩・・・の巻

今夜はキレイな三日月でした今夜のこち庵はゴーヤチャンプルーです沖縄の塩は美味しいです

ゆり根とゴディバ・・・の巻

ゆりねが大好物です今日お買い物に行ったら安値だったので買いました。5分レンジでチンして　塩とバターをのせて頂きましたホクホクして美味しかったです＾＾GODIVAのアイスを頂きましたとっても美味しかったです＾＾ホッケも頂き物です　ご馳走さまです。

ごちそうさん・・・の巻

昨日のお魚を塩焼きにしてひとり占め！見た目はグロテスクだけれど身がホクホクでとても美味しかったですしあわせだな今日、ええこちゃんからホーチミンのお土産を頂きました全部かわいいけれど中でもとってもきれいな黄緑色の巾着袋がうれしかったですありがとう

こちと虎と魚たち・・・の巻

題名に意味は有りません　ジョゼのまねっこですひとりぼっちりですおうちのひと、石川県に仕事に行っています能登半島・・・行きたかったなぁーひとりでもごはんは食べます　しっかりとキャベツをチンして　おかか・醤油をかけて食べるのが好きですそう、この醤油　今話題の醤油ですどこにも無いのかな？って思ったらヨーカドーにありました。焼き豆腐は白だし使いましたさてさてのんびりこ～とテレビでも観ましょうか・・・って思ったら友人が魚持って来ましたイサキとメジナもうメジナやだヒレが突き刺さる(いや、なまずよりいいか　なまずの時は特大だったし　さすがのさるこもへばったよ)でも　この下準備が大切大切！！！ここで手抜きすると　どんなに美味しく味付けてもダメ！ウロコ取って　腸取って　キレイに洗って　丁寧に拭く1匹冷蔵で後は冷凍にしたよ１匹まるごとから揚げや　煮付け　バター焼き　ワクワクだねー冷蔵の一匹は　さるこちゃん　明日の晩もひとりだから塩焼きにして食べようと決めています超贅沢だねぇ台所掃除を含めて　1時間半　aiko聴きながら頑張りましたおうちのひとが撮った日本海ですひとりだけど淋しがってばかりはいらんないよ明日は、カワイイもの同好会の11月度の会合だからねじゃ、もう寝なきゃ

富士山とレンコン・・・の巻

今朝も富士山がキレイでした最近、レンコンステーキにこっています焼いて塩こしょうやしょうゆ味にしたり　オリーブオイルで焼いたりシャキシャキほくほくして美味しいです

タワーサンドイッチとグシケンパンとケーキ箸・・・の巻

昨日のこちカフェですおうちのひとのお誕生日会だったので超がんばりました！本当は、もっと高く高くするはずが・・・難しかったです　苦労しましたおうちのひとが出掛けている間の1時間半という限られた時間でハンバーグ　エビフライ　など超特急でこしらえテーブルセッテイングした途端に帰宅ほっ…『どうか倒れませんように』と祈りながら　おうちのひとの益々の発展をハピバースデーの歌に込めました実はこのパンは沖縄で買って来て冷凍しておいたものですグシケンパンとオキコパンのパッケージがカワイクって買ったって事なかよしパン　美味しかったよー↓娘が買ったパン沖縄でパン買いあさる親子って・・・わらっちゃうよねｗケーキはmixiで話題にしたケーキ箸欲しさにコージーコーナーにて＾＾　軽くって使いやすかったよーもはや力尽きてケーキは箱のまんまいちおー　朝からおうちのひとがワクワクしているので　プレゼントも用意ダイソーだけどｗ　人気あるので残り１個でしたなかよしパンの袋は可愛すぎて捨てられず思い出として　こうしておきました↓ウォーターサーバーの中に貼り付けたよ他にも沖縄で買って来たものいっぱいあるよ後々・・・

時短焼きリンゴ・・・の巻

こちカフェのモーニング『朝は時間が無いけれど美味しい物食べたい！だから時短焼きリンゴ』前の晩リンゴを切って冷凍にしておく　朝になって　それを冷凍のまんまレンジで3分半チンして熱いうちに蜂蜜を少しかける美味しいし冷凍にして置いたから早くできたレモン汁とかかけてもいいねーこちカフェランチ昨夜の豚すきやきモドキのおじやうめ茶先週末、不覚にも風邪をひきましてもう二度とひかないように　二番煎じのお茶を使ってうがい用茶をこさえ　せっせとうがいしています今朝　雪の富士山がキレイに見えました

カワイイみかん・・・の巻

コロッケはやっぱ油で揚げよう…の巻

大雨の後の空は暗くても青くてキレイでした＾＾昨日、冷凍カレーコロッケ買ったので　今日のお昼はカレーコロッケ丼にしようと午前中の仕事を頑張りましたあれれ？　レンジで温めるだけの物かと思っていたら油で揚げるタイプの物でした＾＾；面倒なのでレンジでチンして　トースターで焦げ目をつけたんだけれど横着者には福は来ず不味くはないけれど　美味しくもなかったよ次回はちゃんと揚げます

おかげさまで・・・の巻

今晩のこち庵ですイカリングを挟んでライスバーガー　　美味しかったですパセリの天ぷらも好きですちくわの天ぷらは中に魚肉ソーセージを入れました22日に左手甲に火傷してから不便でしたが殆ど良くなりました昔からケガの回復が早いさるこちゃんです見たくない人は見ないで下さい

Ａ(Ｃ)・・・の巻

紙兎ロペが好きで観ているんだけれど背景が面白くって見入っちゃって内容をいつも憶えていないんだよｗ今朝の横浜港　左がベイブリッヂ　右がつるみつばさ橋です このクラッカー美味しかったよ親子丼の具は別に用意して　それぞれがごはんにのせていただきました　

冬支度とこち庵・・・の巻

↑リビングのマットを変えました　淡いピンクで温かみがあります↓今晩のこち庵のメニューですタラのフライです

ぼちぼちです・・・の巻

昨夜のこち庵練りゴマチューブ買いました便利です＾＾　なすの田楽につけてみましたが、ヨーグルトやトーストにもOKらしいよチキンライス　玉ねぎ蒸しおかか　鮭　ポテトサラダ玉ねぎ多目こちCafeモーニングケチャップごはんせんべー量が少なくてもモチモチパリパリで大満足バナナペースト　寒くなってきたので～バナナ１本分でこの量でも甘さは凝縮火傷が皮が破れ痛くなってきました親指くらいの大きさで小さいですが不便ですこち庵もこちCafeもぼちぼちです