ハロウインですね～～。
今年も私、ささやかにハロウインのお菓子作りたいと思ってます。
今まで作ったのちょっと乗っけてみます。


これは非常に簡単です。
白餡と、ぎゅうひを混ぜて、かぼちゃ色にして、やや硬めに作ったあんこで帽子や目を作ってみただけ。
ぎゅうひは、電子レンジで簡単いつくれるのよ。
白玉粉５０グラムと、水は１５０グラム。良くこねたら砂糖は１００グラム。混ぜて溶かして、ラップして電子レンジで３分ちーん。良く混ぜて、今度はふたをせず、電子レンジで２分チーン。

白餡１０に、対し、ぎゅうひは１割ほど、加えて火にかけて、焦がさないように良く練り上げて、出来あっがり。後は着色ね。
今回はオレンジと茶色にしたの。
冷凍しておけるので、作り置きしておくと作りたいときに出来るよ。





これは、かぼちゃのあんこを
砂糖の代わりに小麦粉に混ぜて、蒸してみたの。
上に乗っけた、飾りは、砂糖菓子。雲平（うんぺい）です。
粉砂糖１００グラムに水２３０グラム入れて雨のように、固い粘土のようにこねていくの。
後はお好きな色をつけて伸ばして形にするだけ。



これはかぼちゃ入りのきみしぐれ。
固ゆでのゆで卵の黄身だけ使って、グラニュー糖と混ぜ白餡を加えて上新粉と、上南粉を混ぜ、あんこの上に包み、蒸すと、こうした割れたお饅頭になるの。ハロウインなので、中の餡もかぼちゃで。上に蒸したかぼちゃを入れてみたの。
これはちょっと難しいと思うのでレシピはなしね。


ァ、これはかぼちゃどん。
お菓子ではないのですが、ついでに乗っけさせてね。
うどんは簡単、一人前中力粉１００グラムに対しぬるま湯４５ＣＣに塩３グラムほどいれてこねて、半日寝かして切って茹でるだけ。中力粉だけなら白いうどん。
かぼちゃの粉を、２割にし、中力粉を８割にしてこねてみただけよ。
こういうのも楽しいでしょ？つつましくも楽しい我が家のハロウイン。






記事かいてたら、今モニタープラザさんで見つけた企画！モンテールデ、ハロウインのレシピ大募集ですって！応募させてもらいたいなって思ったわ。
かわいいグッズが当たるチャンスです。
モンテールさんのＨＰでもレシピがいろいろ乗ってます。ドレもすてき！私にも出来そうなものもあるわ。
子供と一緒に作りたくなっちゃうわ。
また今年の参考にさせていただきたいわ。
あなたもぜひ自慢のレシピで応募してね。