美味探求日記

季節感溢れるお食事も大変満足でしたので紹介します。


前菜と碗盛

前菜野中では常節の竜田揚げ（写真では陰になっていて見えない）、
フォアグラの煮凝りが面白く（黄色のお皿の左、巨峰葡萄みたいなものがそれ）
みんなからの評判もよかったです。



お造りと鮎の塩焼き

白身魚はひらまさと鯛。
鮎の塩焼きは笹の葉型のお皿に盛り付けられていました。木の葉魚ってことですね！
でも、焼加減については・・・。私はもう少ししっかり焼いた方が好みです。
あと蓼酢もあまり好きじゃないんですよね～。



焼物

覆いを取りますと、６種の盛り合わせ。ですがすべてが焼物と言うわけではなし。
左上のはきゅうりと枝豆のマヨネーズ和えのジュレがけだったし。
笹寿司がお気に入りでした。




煮物＆お食事

丸茄子と小芋、ホタテ、白身魚のすり身、生湯葉でくるんだもの。
実はこれが一番気に入った一品でした。
時期の少し早い茗荷も、万願寺唐辛子もピリッと利いて上品なお味。
あ、一番気に入ったとは言っても、もう少し薄味でもよかったような気もします。
そして次点が、この筍ご飯。土鍋で持ってきてくれますので、おかわりしてしまいました！！



デザート

抹茶アイスとクリーム餡蜜の餡なし？です。
やはり、デザートは別腹です。しっかりと食べられました。
もっともお上品な量だったからですが。
でも、ケーキ等の焼き菓子系だったら無理だったでしょうね。



サッポロ　黒ラベル中瓶

最後になりましたがビール。
この隠れ里車屋ですが、芙蓉カントリー倶楽部のすぐ南側にあります。
案内図も芙蓉カントリー倶楽部下となっていますし。
だからでしょうか、ビールはすべてサッポロでした。
車屋というグループそのものがサッポロと関係があるのかどうかは分かりませんが。


今回、使用した個室はお茶室『仙乗庵』で、裏千家の先代御家元の命名だそうです。
御簾があり、風情のあるお部屋でした。

ここは、鉄板焼もお勧めのようです。法事でなければ行ってみたい！と思います。