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2005.12.10
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私は、お茶を飲む方であると思う。ミルサ－で粉末にし、湯を入れ残さず飲む様にしている。お陰で風邪も鼻風邪程度で済んでいる様である。緑茶には、体に良い栄養素がたっぷりと含まれている。その主役とも言えるのが、苦味成分のカテキンである。カテキンはポリフェノ－ルの一種で強い抗酸化力があり、活性酸素が原因と考えられている様々なな病気の予防・改善効果が確認されています。さらに抗菌・抗ウイルス作用も強力である。風邪は勿論インフルエンザウイルスにも有効とされている。又、次に注目なのがテアニンこれは、精神安定に働きます。他にも各種ビタミン・ミネラルも含まれています。
誠にもつたいない事ですが、茶葉の有効成分の7割は不溶性の為、茶殻として捨てられているのが現状のようです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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