パスタやサラダ、炒め物に入れたり、スープに入れたりと、何かと便利なウィンナ、ハム、ベーコン、ソーセージなどの加熱食肉製品。だが、これらの使われ方は、大きく二分されることが多い。それは、加熱するか否かということ。普通ハムはそのまま食べることも多いけど、ウィンナーやベーコンは加熱して食べるという人はけっこう多いらしく、同様の意見・疑問がネット上の質問に多数出ていたりする。メーカーの広報によると「ハムやソーセージは基本的にそのままで問題ないですが、ウィンナやベーコンも加熱食肉製品なので、基本的にはそのままでも全然大丈夫なんですよ。ベーコンやウィンナーは加熱しないといけないと思っている方は『生肉』のような印象を持っている方なのでしょうか」とのこと。そして『必ず加熱して召し上がってください』と書いてない限りそのまま食べても大丈夫なのだそうだ。（5/19 excite.ﾆｭｰｽより）
そうなんだ。私もウインナとベーコンは生で食べたことはなく必ず火を通していた。ふ～ん、生でも食べられるんだ。でも、火を通した方が美味しいんだよね。
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Last updated
2009.05.19 21:03:05
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