S'Bakery

[おやつ] カテゴリの記事

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  チョコバナナマフィン

  天然酵母（某パン教室のもの）でチョコバナナマフィンを作りました。ココア生地にザク切りバナナとマシュマロ（小）を沢山入れて焼いてみました。とろ～りとろけるマシュマロとバナナの香りがたまりませんな～*今日の新潟は天気が良く自転車日和でした。でも、まだまだ肌寒いわ～。桜の開花予報が少し遅くなるみたい。予想では４月９日とか言ってたけど、おそらく１週間は遅れそう。

  April 7, 2006

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  チョコ風味スコーン

  今日はバレンタインデー。今年は、日頃の感謝をこめて、旦那さまへチョコ風味スコーンを手作りしました。甘いものが苦手な旦那にはチョコレートケーキを作っても、結局食べてくれそうも無いしね。私が一人で食べちゃったら益々ポッチャリ体系になっちゃうもんね。チョコ風味スコーンは、某天然酵母パン教室で習ったスコーンのレシピをアレンジしたもの。薄力粉にココアパウダーを混ぜ、発酵バターを使用してみました。イーストやベーキングパウダーは使わずに、先週種起こしした天然酵母菌を使って作ってみました。ちょっと、素朴な感じの甘さ控えめチョコ風味スコーンの出来上がり。*今週は雪が降らないくらいの温かさ（＾＾）久々に近所のセブンイレブンまで散歩してみました。大分雪解けしてきたわ～。春も間近かしら？？↓↓こんなの食べてみた～い↓↓【高島屋バレンタイン】＜ゴディバ＞グランプラス（59粒入）　2/15以降届け　(455920/286)

  February 14, 2006

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  簡単！大学イモ

  今日はつかの間の休日です。久々に時間があるので、大学イモを作ってみました。作ったといっても、サツマイモ（紅東）をカリッと素揚げして大学イモのタレ（ダイショー１００円くらい）をかけてゴマを振りかけただけなんですけどね～。しかも黒ゴマが無くて白ゴマを･･･１０分くらいで簡単に出来ました。本当に簡単に出来るのでお勧めで～す！お試しあれ。*バイト終わるまで後５日（延べ日数）。裏方のバイトのはずが、レジにまわされました（＞＜；)。しかも、ものすごく忙しいレジに･･･接客用語の連発です。おかげ様でたるんだ顎のお肉が引き締まりましたｗ（＾＾）ｗ。（足はむくみましたが･･･）

  September 27, 2005

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• 岩塩ソフト（モンゴル）

  先日、愛地球博に行ってきました。写真はモンゴル館の岩塩ソフトです。凄い色ですが、味は美味しかったです。入場者数、過去最高の日に行ってしまいました（ＴＴ）。夏休み明けの土日だから人は少ないだろうと思ったのが甘かった（＞＜）人・人・人だらけで、殆んど並んで入りました。外国館中心に。（アフリカ館が一番面白かったなあ～。）企業パビリオンなんて入れやしない。１４０分待ちなんて出来ません。更に凄かったのは、ペットボトル自販機にまで行列が出来てたこと。自販機待ち３０分とかね（ＴＴ）ありえない･･･。外国館でも待ち時間が３０分以上のところばかりで、死にそうになりました。夕方になっても夜になっても人は減らずに足は棒になり、汗はかき、鼻水は出るし、人にぶつかってばかり。普通に歩けないくらいの人だかり。強行バスツアーで家に帰り着いたのは、午前６：３０。旦那も私もなんだか一回り小さくなったように感じるほどゲッソリ（＞＜）おかげで、昨日は一日寝てばかりでした。寝ても寝ても寝足りない感じですぅ。

  September 5, 2005

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  黄色くて大きなカステラ

  先日の絵本から生まれたおいしいレシピより「ぐりとぐら」の黄色くて大きなカステラの画像をＵＰしました。（あんまり上手に出来ませんでしたが･･･）直径２０センチ高さ５センチの丸いカステラです。本ではフライパンを使いオーブンで焼き上げてましたが、我が家には無いので、直径２０センチ高さ１０センチのティファールの鍋を使って焼いてみました。鍋に高さがあったためか、オーブンの火加減の為か？カステラ特有の上面の茶色を出すことが出来なかったのが残念（ＴＴ）もう少し焼けば良かったのかな？火力が弱かったのかな？あと、本ではキビ砂糖を使用と書いてあったけど、無いので三温糖に黒砂糖を少々混ぜて使用してみました。カステラというとフワフワかつシットリという食感イメージ。しか～し、今回出来上がったのは、カステラというよりフワフワのスポンジケーキになっちゃいました。まあ、食べて美味しかったので今回は良しとしよう（＾＾）！！何度か作れば上手になる･･･はず･･･めざせ、フワフワかつシットリしてキメ細やかな食感のカステラ！！

  August 21, 2005

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  塩ソフト

  昨日の夕方、久々にドライブに行ってきました。天気も良かったので、新潟県の笹川流れという所までドライブです。（笹川流れの辺りは岩場が多いので、とっても海水がキレイです。新潟の海は冬は荒波ですが、夏はとっても波が穏やかなんです。）ドライブの最終目的は「塩ソフト」を食べる事！！塩ソフトとは玉藻塩がソフトクリームにかかっているので、塩ソフトといいます。甘いのとしょっぱいがマッチしていて、とっても美味すぃ～～。塩工房とカフェが併設してあり、軽食（塩おむすび・ゆで卵）や飲み物やソフトクリームが食べれます。もちろん、塩も売ってます。この塩は枝豆などにかけてもＧＯＯＤ！！玉藻塩（もじお） 生産者：　小林　久　（新潟県岩船郡郡山北町勝木６３－２） 　新潟県最北の景勝地「笹川流れ」の海辺で育った天然の海藻（ほんだわら）を、昔ながらの薪をつかって、時間をかけて煮詰めています。　「ほんだわら」はヒジキ科の仲間。海藻のミネラル分も豊かです。

  August 8, 2005

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  アンパンマンホットケーキたち

  久々にアンパンマンホットケーキを作ってみました。たくさん作っちゃいました。食べるのがもったいないな～（＾３＾）*それにしても、今日はとっても暑い～（＞＜；）いつもは涼しい新潟の夜も今日は熱帯夜か？

  June 21, 2005

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  杏仁豆腐つくっちゃいました～

  久々に杏仁豆腐を作っちゃいました（＾＾）伊勢丹で杏仁霜を見つけたので、生クリームたっぷり入れて杏仁豆腐を作ってみました。とろ～り濃厚で美味しく出来たぞ～。上にはクコの実入りシロップをかけてます。*画像あり

  February 16, 2005

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  ショウロンパオ～

  ホクホクのショウロンパオか肉まんが食べたくなる季節です（＾０＾）特に、ショウロンパオはゼラチンでスープを固めてから蒸すので、出来上がりは肉汁がタップリなんですよね～。我が家は２段の小さいセイロしかないので少量しか作れません。でも、食べすぎ防止には丁度良いかな。*画像有

  January 27, 2005

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  ５分でスポンジケーキ

  村上祥子さんの電子レンジであっという間にケーキを作ってみました。ふわふわのスポンジが本当に５分で出来ました。デコレーションをしても、１０分以内に出来ちゃいます。スポンジケーキ材料（手のひらサイズ２個分）・卵---------一個・砂糖--------大３・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ--少々・薄力粉-----大３*画像あり

  December 21, 2004

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