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カテゴリ:健康レシピ
今日は以前からどうしても気になってい生キャラメル作りに挑戦
花畑牧場は高くて手に入らないし
そして、今日初めて作ったケド大成功したので
まず、用意するものは、、クッキングシート、市販の生クリーム180ml(1パック)、砂糖50gくらぃ(テキトーです
A:あたためたフライパンに、砂糖と水小1入れてヘラで混ぜながら砂糖を溶かす。 B:Aが完全に溶けたらバターを入れます。 C:Bが完全に溶けたら生クリームを入れてひたすら混ぜます。 D:15分くらぃ、根気よく混ぜ混ぜすると(焦げないように絶対混ぜ合わせてくださぃ
E:最後の写真のようにフライパンから離れる感じ(説明しにくくてすみません F:適当なサイズの入れ物にクッキングシートを敷き、流しいれます。 G:粗熱をとり、ラップをかけて1時間半くらい冷蔵庫へ入れる。
はぃ、できあがりィ
この状態で包丁すんなり切れれば完璧成功です
そして、旦那様と試食しながらクッキングペーパーに包みながら、フリーザーバッグに入れて保管しました
やべっ
こりゃ、買わなくても全然いいですっ
なんか、他の例では、水あめやはちみつ使ったりするのもあるみたぃですけど甘すぎちゃうと思います
これでも充分甘いっ
バター入れなくてもヘルシーかも
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